ใครกำลังหาร้านชาบูแถว “พระราม 8 – ปิ่นเกล้า” แล้วเจอชื่อ Shabuya 888 ขึ้นมาบ่อย ๆ เราเองก็เป็นหนึ่งในนั้นค่ะ รอบนี้ตั้งใจไปลองเพราะอยากได้ชาบูบุฟเฟต์ที่กินง่าย ๆ อิ่มคุ้ม และอยากรู้ว่าร้านชาบูสาขานี้คนพูดถึงเรื่องอะไรบ้าง สิ่งแรกที่รู้สึกคือทำเลเดินทางไม่ยาก (โซนพระราม 8/ปิ่นเกล้า) เหมาะทั้งคนมารถส่วนตัวและคนที่นัดเพื่อนเจอกันกลาง ๆ เมือง พอถึงร้านบรรยากาศจะเป็นแนวชาบูเชน เข้าใจง่าย ไม่ต้องคิดเยอะเรื่องวิธีสั่ง เหมาะมากสำหรับวันที่อยาก “กินชาบูแบบไม่ต้องวางแผน” เรื่องที่หลายคนอยากรู้สุด ๆ คือ “มีอะไรให้กินบ้าง” โดยรวมจะมีไลน์เนื้อ/หมู/ไก่และลูกชิ้นต่าง ๆ ให้เลือกสั่ง (หรือเลือกหยิบตามระบบของร้าน) เราแนะนำให้เริ่มจากของที่อยากกินที่สุดก่อน เช่น เนื้อสไลซ์หรือหมูสไลซ์ แล้วค่อยเติมผัก เห็ด วุ้นเส้น เพื่อบาลานซ์ให้กินได้นานขึ้น ไม่เลี่ยนเร็ว น้ำซุปกับน้ำจิ้มเป็นอีกจุดที่ทำให้มาซ้ำได้ ถ้าคุณเป็นสายชาบูที่ชอบรสชัด ๆ ลองผสม “น้ำจิ้มงา + พริก + กระเทียม + ต้นหอม” (แล้วแต่ที่ร้านมีให้) จะได้ความหอมและเผ็ดนิด ๆ กินกับเนื้อสไลซ์คือเข้ากันมาก ส่วนคนที่อยากได้รสสดชื่น ลองเติมมะนาวหรือพริกเพิ่มให้ตัดเลี่ยน จะช่วยให้กินเพลินขึ้น ทริคเล็ก ๆ ให้คุ้มสำหรับชาบูบุฟเฟต์ที่เราใช้ประจำ: 1) สั่ง/หยิบทีละรอบแบบพอดี ๆ จะได้ไม่เหลือ 2) เริ่มด้วยของเบา ๆ เช่น ผัก เห็ด ตามด้วยโปรตีน จะช่วยให้ไม่แน่นเร็ว 3) ถ้าไปหลายคน ให้แบ่งกันลองหลาย ๆ อย่าง แล้วค่อยเลือกเมนูที่ถูกใจมาสั่งซ้ำ จะสนุกกว่าและได้รีวิวชัดกว่า สรุปสำหรับเรา Shabuya 888 สาขาพระราม 8 – ปิ่นเกล้า เป็นร้านชาบูที่เหมาะกับวันที่อยากกินแบบง่าย ๆ อิ่มไว และรสชาติถูกปากจนอยากกลับไปซ้ำ ใครกำลังเล็งหาร้านชาบูในย่านนี้ ลองแวะไปชิมแล้วค่อยมาเทียบรสที่ชอบกันได้ค่ะ