เมนูไข่เจียวเป็นเมนูง่าย ๆ ที่หลายบ้านทำกันบ่อย แต่บางครั้งอาจดูธรรมดาและน่าเบื่อ วันนี้เลยอยากมาแชร์ประสบการณ์การเพิ่มความอร่อยด้วยซอสอเนกประสงค์ที่เหมาะกับทุกคนในครอบครัว โดยเฉพาะลูก ๆ ที่บางทีก็กินข้าวน้อย ซอสอเนกประสงค์ที่ใช้ไม่ใช่ซอสธรรมดาทั่วไป แต่เป็นซอสที่ปรุงสูตรเพื่อสุขภาพ มีรสชาติกลมกล่อม และไม่เค็มมาก ซึ่งเหมาะสำหรับปรุงอาหารหลากหลายเมนู โดยในกรณีไข่เจียว ก็ช่วยเสริมรสชาติโดยไม่ต้องปรุงด้วยเครื่องปรุงหลายชนิด จากที่ลองใช้เอง พบว่าเพียงแค่ราดซอสนี้ลงบนไข่เจียวร้อน ๆ ก็ทำให้อาหารดูน่ากินขึ้นมาก และลูกๆ ก็ทานได้เยอะกว่าเดิมอีกด้วย แถมซอสยังทำให้อาหารมีความหลากหลาย ไม่น่าเบื่อในมื้อต่อ ๆ ไป ใครที่อยากลองทำซอสอเนกประสงค์เอง แนะนำให้เลือกใช้วัตถุดิบที่สดและดีต่อสุขภาพ เช่น น้ำตาลทรายแดง น้ำปลาแท้ ซีอิ๊วขาวแท้ และสามารถใส่พริกหรือตะไคร้เพิ่มกลิ่นหอมตามชอบได้ นอกจากนี้ซอสประเภทนี้ยังเหมาะกับคนที่ต้องการลดการใช้ซอสสังเคราะห์หรือซอสที่มีผงชูรสเยอะ ๆ สุดท้ายนี้ การเพิ่มซอสอเนกประสงค์ลงในเมนูไข่เจียวช่วยให้ทุกมื้ออาหารไม่จำเจและเพิ่มความสุขในการกินมากขึ้น ใครยังไม่เคยลองแนะนำให้เริ่มจากเมนูง่าย ๆ นี้ก่อน แล้วจะรู้ว่าการปรับเพิ่มรสชาติเล็ก ๆ น้อย ๆ สามารถเปลี่ยนบรรยากาศในครัวและมื้ออาหารได้อย่างไม่น่าเชื่อเลยครับ