การรับประทานปลานั้นนอกจากจะอร่อยและหลากหลายเมนูแล้ว ยังเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูงและมีกรดไขมันโอเมก้า-3 ที่ดีต่อสุขภาพหัวใจและสมองด้วย ในชีวิตประจำวัน ผมมักจะแนะนำแม่ให้เลือกซื้อปลาที่สดใหม่จากตลาดหรือซุปเปอร์มาร์เก็ตที่ได้มาตรฐาน เพื่อให้ได้รับคุณค่าทางโภชนาการอย่างเต็มที่ สิ่งที่ผมมักสังเกตเมื่อเลือกปลาคือ ลักษณะเนื้อปลาไม่เละหรือมีกลิ่นเหม็นคาวมากจนเกินไป ตาของปลาต้องใสและสด ส่วนเกล็ดก็ควรจะติดแน่นไม่ลอกง่าย เพราะทั้งหมดนี้เป็นสัญญาณที่บ่งบอกถึงความสดของปลา อีกหนึ่งข้อแนะนำก็คือ การเลือกซื้อปลาแล้วนำมาทำอาหารเองที่บ้านจะช่วยควบคุมคุณภาพและความสะอาดได้มากกว่า และยังตอบโจทย์การดูแลสุขภาพของทุกคนในครอบครัวที่เรารัก นอกจากจะมีหลากหลายเมนูปลาให้เลือก เช่น ปลานึ่ง ปลาเผา หรือปลาต้ม ยิ่งทำให้มื้ออาหารน่าสนใจและอร่อยมากขึ้น จากประสบการณ์ตรง ผมพบว่าการกระตุ้นคนในบ้านให้รับประทานปลาบ่อยๆ โดยเฉพาะอาหารที่ทำจากปลาแบบง่ายๆ จะช่วยให้ทุกคนมีสุขภาพแข็งแรง และยังสร้างสายสัมพันธ์ของครอบครัวเมื่อได้ร่วมกันทานอาหารที่บ้านอีกด้วย ดังนั้นสำหรับใครที่กำลังมองหาวิธีเพิ่มความหลากหลายในการรับประทานอาหาร รวมถึงอยากดูแลสุขภาพทั้งต่อตัวเองและคนในบ้าน การซื้อปลามารับประทานเยอะๆ จึงเป็นตัวเลือกที่ดีที่ควรลองทำจริงๆ