SPECIAL#ร่างกายที่ติดชาเขียว🍵
มัทฉะ-ชาเขียว ชงกับมะนาว ได้ประโยชน์สูงกว่า! 🍋🍵
.
เทรนด์มัทฉะ-ชาเขียว ยังคงมาแรงไม่พัก โดยเฉพาะกับคนที่ต้องการดื่มเพื่อสุขภาพ ที่มักจะยกให้มัทฉะเป็นคาเฟอีนทางเลือกที่เหมาะกับสายสุขภาพมากขึ้น หนึ่งในเครื่องดื่มมาแรงของยุคจึงเป็น Clear Matcha หรือ Pure Matcha ผงมัทฉะที่ผสมกับน้ำเปล่าเพียวๆ ไม่เติมนมวัวหรือนมพืชใดๆ
.
ถ้าใครเป็นสายเคลียร์มัทฉะ สิ่งหนึ่งที่เราอยากให้ลองก็คือ การบีบมะนาวหรือเลมอนลงไปด้วยนิดหน่อย เพราะจะทำให้ได้ประโยชน์มากขึ้น
.
ประโยชน์ที่ว่านี้ก็คือประโยชน์จาก ‘คาเทชิน’ ซึ่งเป็นพฤกษเคมีชนิดหนึ่งที่พบได้มากในชาที่ไม่ผ่านการหมักอย่างชาเขียวและมัทฉะ มีสรรพคุณเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง ลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็ง โรคหัวใจ โรคหลอดเลือด ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วยเบาหวาน ช่วยเพิ่มการเผาผลาญพลังงาน ลดระดับคอเลงเตอรอล จึงส่งผลดีต่อการคุมน้ำหนักอีกด้วย
.
สารคาเทชินที่ว่านี้จะละลายได้ดีในกรดน้ำส้ม การบีบน้ำมะนาวหรือเลมอนลงไปในเคลียร์มัทฉะด้วยนิดหน่อยจึงเป็นเคล็ดลับที่ทำให้เราได้ประโยชน์จากคาเทชินอย่างเต็มที่ แถมยังช่วยเพิ่มกลิ่น-รส ให้ชาเขียวของเราสดชื่นขึ้นด้วย ใครกำลังมองหาเครื่องดื่มแก้ง่วงบ่ายนี้ ลองสั่งชาเขียวม ะนาวหวานน้อย หรือเคลียร์มัทฉะเลมอนสักแก้ว
นอกจากความนิยมของมัทฉะและชาเขียวในกลุ่มผู้รักสุขภาพแล้ว การชงเครื่องดื่มเหล่านี้กับน้ำมะนาวหรือน้ำเลมอนยังเป็นเทคนิคที่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของสารคาเทชิน (Catechin) อย่างมาก คาเทชินถือเป็นสารกลุ่มฟลาโวนอยด์ที่พบมากในชาเขียวและมัทฉะ มีสรรพคุณต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลัง ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคเรื้อรัง เช่น โรคมะเร็ง โรคหัวใจ และโรคหลอดเลือด นอกจากนี้ คาเทชินยังช่วยในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดโดยเฉพาะในผู้ป่วยเบาหวาน ลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี ในขณะเดียวกันช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญพลังงาน ส่งผลดีต่อการควบคุมน้ำหนักและรักษาหุ่นให้แข็งแรง สิ่งสำคัญคือ คาเทชินจะละลายและดูดซึมได้ดียิ่งขึ้นในสภาวะที่มีกรดอ่อน เช่น น้ำมะนาวหรือเลมอน ทำให้การบีบน้ำมะนาวลงในเครื่องดื่มมัทฉะหรือชาเขียวไม่เพียงแค่เพิ่มรสชาติที่สดชื่น แต่ยังเป็นการช่วยให้ร่างกายได้รับประโยชน์จากสารต้านอนุมูลอิสระเต็มที่ นอกจากนี้ เครื่องดื่มที่มีรสเปรี้ยวอย่างแบบนี้ยังเหมาะกับการดื่มในช่วงบ่ายเพื่อช่วยแก้ง่วงและเพิ่มพลังงานได้ดี สำหรับผู้ที่อยากลองทำเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพนี้ สามารถชงมัทฉะหรือชาเขียวโดยใช้ผงมัทฉะบริสุทธิ์หรือชาเขียวแท้ผสมน้ำเปล่า จากนั้นบีบน้ำมะนาวหรือเลมอนสดลงไปในปริมาณพอเหมาะ เพิ่มเติมความหวานเล็กน้อยตามชอบใจ เพียงเท่านี้ก็ได้เครื่องดื่มที่เต็มไปด้วยสารอาหารและยังช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้ร่างกายได้เป็นอย่างดี หากคุณสนใจดูแลสุขภาพผ่านการดื่มชาเขียวมัทฉะแบบธรรมชาติพร้อมเพิ่มประสิทธิภาพ ควรเลือกมัทฉะคุณภาพดี หรือชาเขียวที่ไม่ผ่านการหมักมากจนเกินไป และควรบริโภคน้ำมะนาวสดแท้ ๆ เพื่อคงความเข้มข้นและคุณค่าของวิตามินซีไว้ให้มากที่สุด ทั้งนี้ควรหลีกเลี่ยงการเติมน้ำตาลมากเกินไปเพื่อความคุมน้ำหนักและสุขภาพที่ดีในระยะยาว