Wang Sapphung Mon.
Both ruffles and spicy 🤣 to tryร้านตำยกครก ต้นตำรับ
ถ้าใครเสิร์ชหา “ตำยกครก วังสะพุง” แล้วกำลังลังเลว่าจะไปลองดีไหม เราไปมาแล้วที่ร้านตำยกครก ต้นตำรับ (อ.วังสะพุง จ.เลย) บอกเลยว่ารสชาติสายอีสานแท้ ๆ คือเผ็ดนัวถึงใจ โดยเฉพาะเมนูที่อยากให้ลองคือ “ตำด๊องแด๊ง” จุดเด่นคือเส้นเหนียวหนึบ เคี้ยวเพลินมาก พอคลุกกับผัก มะเขือเทศ ถั่วลิสง และพริกคือได้ทั้งความหอมมันและความแซ่บครบในคำเดียว อีกจานที่ประทับใจคือ “เกาเหลาทะเลรวม” ที่ให้ของทะเลแบบอัดแน่น กุ้งสด ปู หอย มาครบ ๆ น้ำปรุงรสจัดจ้าน มีมะเขือเทศ พริก และถั่วลิสงเหมือนกัน ใครชอบแนวเปรี้ยวเผ็ด เค็มหวานนิด ๆ จานนี้ตอบโจทย์มาก เราชอบที่กินแล้วไม่เลี่ยน เพราะรสเปรี้ยวช่วยตัดได้ดี ทริคเล็ก ๆ เวลาไปสั่ง: ถ้าไม่กินเผ็ดมาก แนะนำบอกระดับพริกตั้งแต่แรก เพราะสไตล์ร้านนี้ทำเผ็ดจริงจัง (สายเผ็ดน้อยอาจน้ำตาไหลได้) แต่ถ้าเป็นสายแซ่บ แนะนำสั่ง “เผ็ดกลาง-เผ็ดมาก” จะได้ฟีลนัว ๆ แบบอีสานแท้ นอกจากนี้ถ้าอยากได้ความกรุบเพิ่ม ลองขอเพิ่มถั่วลิสงหรือผักได้ จะทำให้ตำด๊องแด๊งกินสนุกขึ้น สำหรับคนที่กำลังหาพิกัดของกินแซ่บ ๆ ในวังสะพุง เราว่าร้านนี้เหมาะทั้งมื้อเที่ยงและมื้อเย็น กินกับเพื่อนยิ่งสนุก เพราะสั่งได้หลายอย่างแล้วแชร์กัน ชอบจานไหนค่อยกลับไปซ้ำได้สบาย ๆ ใครมีเมนูเด็ดที่ร้านตำยกครก วังสะพุงอีก แนะนำกันได้นะ เผื่อเราไปเก็บเพิ่มรอบหน้า