อาหารเช้าและอาหารกลางวัน🍚💕

「朝昼兼用とは？」って聞かれたら、私は“朝と昼をまとめて1回でしっかり食べる日”のことだと思っています。寝坊した日や在宅でバタバタしている日でも、1食でたんぱく質・野菜・汁物をそろえると罪悪感が減って、午後の集中力も落ちにくい気がしました。 私がよくやる朝昼兼用ご飯レシピの組み立ては、まず主役を1つ（今回はハムエッグ）。卵が入るだけで満足感が出やすいので、朝兼昼ごはんにぴったりです。次に野菜は“炒めるだけ”枠を2つ作ると楽。キャベツ炒めは塩こしょう＋少し醤油でOK、豆苗のバター炒めはバター（またはマーガリン）と醤油を数滴たらすと一気にそれっぽい味になります。 朝昼兼用の食事で地味に助かるのが味噌汁。じゃがいもと玉ねぎの味噌汁は、切って煮るだけでボリュームが出て、体も温まります。時間がない時は、具を少し大きめに切ると“食べる汁物”になって満足感が上がりました。 ダイエット目的で朝昼兼用ご飯にするなら、私の体感では「ご飯を抜く」より「量を決める」のが続きやすいです。ご飯は軽めにして、その代わり高菜や漬物で満足感を足すと、食べた感が出ます。ピリ辛こんにゃくみたいな低カロリーおかずを1品入れるのもおすすめ。 最後に、朝ごはんと昼ごはんを一緒にするときのコツは“作り置きっぽく見える小鉢を1つ足す”こと。冷蔵庫にある漬物でも十分で、食卓が整って見えるし、気持ちも満たされます。