ซาลาเปาไส้ครีมคัสตาร์ด (Cream Custard Steamed Bun) 🍞💛
วัตถุดิบแป้ง: • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม 🌾 • น้ำตาลทราย 50 กรัม 🍬 • ยีสต์ 1 ช้อนชา 🍞 • น้ำอุ่น 120 มล. 💧 วัตถุดิบไส้คัสตาร์ด: • ไข่แดง 4 ฟอง 🥚 • นมสด 200 มล. 🥛 • เนยสด (เค็ม) 40 กรัม 🧈 • น้ำตาลทราย 80 กรัม 🍬 • แป้งสาลี 30 กรัม และเกลือเล็กน้อย 🧂 ขั้นตอนการทำ: 1. ผสมแป้ง: นวด