Marugen ราเมน🍜

「ねぎ肉そば」を頼むとき、私が毎回ちょっと迷うのが“トッピングをどう組むか”。丸源ラーメンは標準でも青ねぎ・豚肉・海苔・卵黄（店舗や時期で変動あり）がしっかり乗っていて満足度高いんですが、好みに寄せるとさらに当たりになります。 まず、ねぎ好きさんにおすすめなのは「ねぎ増し系」の発想。ねぎの香りが立つので、醤油ベースのスープがさっぱり感じやすく、後半でも重くなりにくいです。私はねぎ多めにすると、豚肉の甘みが引き立つ気がして好きでした。 次に「おすすめトッピング」として相性が良いのが、卵系（味玉など）や海苔系。卵はコクを足してくれるので、ねぎの爽やかさとバランスが取りやすいです。海苔はスープを吸わせて麺に絡めると、香りが一段上がって“ラーメン食べてる感”が増します。写真みたいに卵黄が乗っているタイプだと、途中で崩して味変するのも楽しいです。 「肉そば以外」を探している人には、熟成醤油ラーメンや辛肉そばも候補。熟成醤油はコク重視で、王道の醤油ラーメンを食べたい日に合います。辛肉そばは辛さが選べることが多いので、ピリ辛でねぎの香りを楽しみたい人に向きます（辛いのが苦手なら控えめが安心）。 あと外せないのがサイド。鉄板玉子チャーハンは、熱々の鉄板に卵を流して自分で混ぜるタイプで、最後まであったかいのがうれしいポイント。ラーメンが醤油系のときは、チャーハンの香ばしさがよく合います。餃子も一緒に頼むと満腹感が一気に上がるので、2人以上ならシェア前提で組むのがおすすめです。 店舗メニュー（例：福岡新宮店、甲府和戸通り店など）はセット内容や限定が違うこともあるので、行く前に公式や店舗ページで“トッピングメニュー”とセットの有無だけチェックしておくと、注文がスムーズでした。