Automatically translated.View original post

Delicious little budget too 😋🍲

# Teacher Mint Kitchen

🍲 menu name: Papaya curry

🥦 raw materials: papaya, wet tamarind juice, curry pepper, canned fish and seasonings.

🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸

🍲 Seasonings Menu Name: Stir-fried white noodles

🥦 raw materials: white phies, alley-sliced omelette, wet tamarind juice and seasonings

3 days agoEdited to

... Read moreถ้าคุณกำลังมองหาเมนูอร่อยๆ ที่ใช้วัตถุดิบน้อยแต่รสชาติยอดเยี่ยม แกงส้มมะละกอถือเป็นตัวเลือกที่เหมาะมากครับ ตัวผมเองได้ลองทำเมนูนี้หลายครั้ง พบว่ามะละกอสุกที่ใช้ จะช่วยเพิ่มความหวานและความนุ่มให้ซุปแกงส้มเข้มข้นยิ่งขึ้น น้ำมะขามเปียกที่ใส่ลงไปก็ช่วยปรับสมดุลความเปรี้ยวอย่างลงตัว ผสานกับพริกแกงส้มที่เผ็ดร้อนกำลังดี ส่วนปลากระป๋องก็ให้รสเค็มและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ เพิ่มเติมอีกนิด คือการเลือกเส้นหมี่ขาวที่ใช้ในผัดหมี่ขาวให้สดใหม่และไม่ติดกันทำให้ได้สัมผัสนุ่มลื่น ไข่เจียวหั่นซอยเติมเต็มด้วยสีสันและรสชาติอย่างลงตัว เมนูนี้เหมาะมากสำหรับผู้ที่ต้องการอาหารบ้านๆ ที่ทำง่ายและคุ้มค่าเรื่องงบประมาณ แถมยังทำเสร็จเร็ว เหมาะกับวันรีบๆ หรือวันที่อยากกินอะไรอร่อยๆ โดยไม่ต้องยุ่งยาก ซึ่งสูตรนี้สามารถประยุกต์เพิ่มเติมด้วยผักต่างๆ หรือเนื้อสัตว์ตามใจชอบเพื่อความหลากหลายและครบถ้วนสารอาหารขึ้นอีกด้วยครับ ลองทำดูแล้วจะติดใจเหมือนผมแน่นอน!