ผมได้มีโอกาสไปเยือนปาลิณ คาเฟ่แอนด์อีทเทอร์รี่มาแล้วหลายครั้ง แต่ละครั้งก็ยังประทับใจเหมือนเดิม คาเฟ่นี้ตั้งอยู่ในทำเลที่เดินทางสะดวกในเขตชลบุรี โดยมีเจ้าหน้าที่คอยโบกรถให้ เพิ่มความสะดวกสบายและปลอดภัยสำหรับลูกค้าที่ขับรถยนต์ส่วนตัว บรรยากาศของร้านอบอุ่น เงียบสงบ เหมาะกับการนั่งพักผ่อนหรือพบปะเพื่อนฝูง เครื่องดื่มที่นี่มีทั้งเมนูชา กาแฟ และน้ำผลไม้ รสชาติกลมกล่อมสดชื่นมาก ส่วนอาหารนอกจากรสชาติดีแล้ว ปริมาณยังคุ้มค่ากับราคา ถือว่าให้เยอะมากเมื่อเทียบกับคาเฟ่ทั่วไปในพื้นที่นี้ สิ่งที่รู้สึกได้ชัดเจนคือบริการของพนักงานที่ตั้งใจและใส่ใจลูกค้า ตั้งแต่กล่าวต้อนรับจนถึงส่งลูกค้าออกไปอย่างอบอุ่น โดยไม่มีการเรียกเก็บ service charge ซึ่งช่วยให้ประทับใจมากขึ้น ร้านเปิดบริการทุกวันตั้งแต่เช้าถึงเย็น (8:30-20:30) ทำให้สามารถมาได้ทุกเวลาที่ต้องการ หากใครกำลังมองหาคาเฟ่น่านั่งในชลบุรี ปาลิณ คาเฟ่แอนด์อีทเทอร์รี่เป็นตัวเลือกที่ไม่ควรพลาด ทั้งเรื่องบรรยากาศ การบริการ และความคุ้มค่าของอาหารและเครื่องดื่ม ที่สะท้อนให้เห็นถึงการใส่ใจในรายละเอียดของร้านอย่างแท้จริง