たつご味噌で味噌作り❣️

毎年恒例になりました♪

今年も味噌作り頑張ってきました☆暮れにはいい香りのお味噌が出来上がります☺️本当美味しい❣️

たつご味噌醸造

16時間前に編集しました

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ほうれん草、ハム、春雨の主材料と、白すりごま、味噌、砂糖、醤油、酢、ごま油からなる【A】の調味料の分量が記載された材料リストです。
ガスコンロの上で熱湯が沸騰している鍋の画像です。春雨を熱湯で戻し、水気を切って食べやすい長さに切る調理工程が示されています。
食物繊維たっぷりで腸活サポート✨ほうれん草のごま味噌春雨サラダ
さっぱり食べやすく、それでいて満足感もしっかり。 食物繊維を含む食材を組み合わせた、腸活を意識したヘルシーな一皿です。 低カロリー・低脂質で太らない食べ方を意識したいときや、ダイエット中の副菜にもぴったり。 抗酸化ビタミンやタンパク質も取り入れられるので、栄養バランスを気にしたい日にもおすすめです。 軽く食べられるのに満足感があり、毎日の食事に取り入れやすいヘルシーサラダです。 #ダイエットレシピ #ダイエット #ヘルシーレシピ #栄養満点 #太らない食事
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【まじで簡単】ワンパン味噌パスタ
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ねぎ味噌肉豆腐の完成写真の上に、豚こま切れ肉、長ネギ、絹ごし豆腐、ごま油、水、鶏ガラの素、味噌、醤油、砂糖、おろしにんにくといった3人前の材料リストが重ねて表示されています。
「① 下準備」と書かれた工程で、手がキッチンペーパーで包んだ豆腐を握り、水気を切っている様子です。奥には斜め切りにされた長ネギが見えます。
ひと工夫でガチうま濃厚ネギ味噌肉豆腐
なまら美味い、簡単ガッツリ飯を失敗なしで作れるようになります🍚 @あき⌇道産子の大学生料理家👨‍🍳 🔽材料・値段・作り方の詳細✍️ 2026年内にレシピ本を出版するため奮闘中🔥 応援してもらえると嬉しいです! 食材費💰 300円 (調味料は除く) 作り方🔪🍳ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【ねぎ味噌肉豆腐】 【材料👜】3人前 - 豚こま切れ肉:200g - 長ネギ:1本 - 絹ごし豆腐:300g - ごま油:大さじ1 A - 水:600ml - 鶏ガラの素:大さじ2 - 味噌:大さじ2 - 醤
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10分で完成!厚揚げと茄子の味噌炒め
忙しい日でもパパッと作れる😆💖 とろっとしたなすと食べ応えのある厚揚げに味噌だれが絡んでご飯が止まらない一品です🍚🤤 ピーマンの食感もアクセントになって最後まで美味しい💚 簡単なのにしっかり美味しいのでぜひ作ってみてください✨ . 〈 ポイント 〉 ・辛いのが苦手な方は、豆板醤なしでも美味しく作れます☺️ ・なすはしっかり炒めてとろっとさせるのがポイントです🍆 ・ピーマンは最後に加えてサッと炒めることで、色よく食感も楽しめます。 ・厚揚げは焼き色がつくまで炒めて香ばしさをプラスしました。 . [ 2人分 / 10分 ] 厚揚げ      200g なす
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豚肉で作る味噌パスタ
今回は豚肉で作る味噌パスタのご紹介です。 にんにくをたっぷりと効かせた濃厚パスタ料理です。 初心者でも作れる簡単レシピとなっています。 簡単なのでぜひ作ってみてください。 ------------------- 材料&調味料 ※1人前 ------------------- ■材料 ・豚ロース…80g ・長ネギ…6㎝ ・玉ねぎ…1/4個 ・ニンニク…2カケ ■調味料 ・おろし生姜…適量 ・味噌…大さじ1 ・醤油…小さじ1 ・酒…大さじ1 ・コチュジャン…小さじ1 ・ゴマ…適量 ・水(パスタソース用)150~ ・パスタ…100g パ
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免疫力アップ 酒粕生姜味噌
こんにちは!ゆみです。 50代、朝晩の冷えや花粉、 体調管理が難しい時期ですよね。 私がほぼ毎日食べているのは、 この「酒粕生姜味噌」 酒粕って昔からあるのに、馴染みが少なくないですか? 酒粕で体の内側から温まりましょう! 【保存して、免疫シールドを作ろう!🛡️】 【なぜ50代にいいの?】 🍶 酒粕: 腸内環境を整え、免疫細胞を活性化 🫘 味噌: 日本人の体に合う最高のタンパク源 🫚 生姜: 血行を促進し、体内から温度を上げる この3つが揃うことで、粘膜を強化し、 ウイルスや花粉に負けない体を作ります✨ 体温が1℃上がると免疫力が5〜6倍にあがると言われています。
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レンジで簡単!キャベツ味噌マヨサラダ
aya_yuru_recipe←他のレシピはコチラから👀 ビタミンたっぷり👍キャベツの味噌マヨサラダ . 仕事終わりでも頑張れる美肌レシピ🍳 いいね👍コメント💬して頂けると すごく励みになります🙈 『作ってみよ!』っと思ったら保存を忘れずに✨ ———————————————— 〈材料〉 キャベツ  小さめ4分の1 カニカマ  5本 ◎マヨネーズ   大さじ2〜3 ◎味噌      小さじ1 ◎醤油      小さじ2 ◎きび砂糖    小さじ1 ◎すりごま    お好みで 〈作りかた〉 ①キャベツは少し太めの千切りにして  耐熱皿に入れラップを
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手作り味噌の材料である米麹がボウルにたっぷり入っており、右側には白い手袋をはめた手が写っています。画像には「簡単味噌レシピ」という文字が重ねられています。
水に浸された大豆のクローズアップで、味噌作りの準備段階を示しています。画像には、大豆を指で潰せる固さになるまで煮る調理指示が書かれています。
透明な袋に入った潰した大豆の上に木製のめん棒が置かれています。画像には「ひたすら大豆を潰す」という文字が重ねられており、手作業で大豆を潰す工程を示しています。
🌿手作り味噌🌿
味噌、久々に仕込みました🌾 大豆、麹、塩… 仕事も忙しく、市販の味噌を買ってたけど、やっぱり手作り味噌のがウマイ🥹💦 この三連休を利用し今年は作ったよ~☺ 大豆をつぶして、麹と塩をまぜまぜ。 いつもはフードプロセッサーで大豆を撹拌するけど、今回は手間隙かけてめん棒で潰してみたが… めんどくさー(笑) やっぱフードプロセッサーだな💦 🍯2倍麹の甘い味噌🍯 ・大豆 1キロ ・麹 2キロ ・塩 590g ・煮汁 400g 手がふんわり味噌の香りに🍃 チャック袋での保管なので、作りやすいよ~☺ しばらくするとパンパンに膨らんで来るので空気を抜い
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鮭の味噌バター焼き
他の投稿は→@yukki_reitou 見ていただきありがとうございます☺️ 下味冷凍についてどんどん投稿していくので、ぜひフォローして待っていてください✨ -———————————— \ 魚が好きになる?!/ 【 鮭の味噌バター焼き 】 ◎材料◎ ・鮭 4切れ ●味噌 大1 ●酒 大1 ●みりん 大1 ●バター 20g 【調理時】 油 小1 水 大3 ◎下準備◎ ①保存袋に●の調味料を入れ  混ざるようにもむ。 ②①に鮭をいれ優しく馴染ませたら  空気を抜いて冷凍する。 ◎食べる時 ①フライパンにうすく油をひき鮭をいれる。
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10分で完成! レンチンで爆速🔥 カレイの味噌マヨ包み🐟
見てくださりありがとうございます🤍 ……………………………………………………… 最新投稿、ご質問はInstagramにて💌 プロフィールのリンクから飛んでいただくか 「kota_gohan2」で検索くださると嬉しいです🙏 ……………………………………………………… 褒められレシピはこちら🍽️ ꔛカレイの味噌マヨ包み🐟ꔛ レンチン5分で完成! 夫のお気に入り魚レシピ😉👌🏻 お手軽やのに喜ばれること間違いなし☺️ 「暑すぎてムリー🥱」って日でも 火を使わんから涼しい顔で作れちゃう🙆‍♀️ クッキングシート使うから 洗い物も少なくて最高💯 保存して
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濃厚味噌タレのジューシー豚丼
なまら美味い、簡単ガッツリ飯を失敗なしで作れるようになります🍚 🔽材料・値段・作り方の詳細✍️ 2026年内にレシピ本を出版するため奮闘中🔥 応援してもらえると嬉しいです! @あき⌇道産子の大学生料理家👨‍🍳 食材費💰 170円 (調味料は除く) 作り方🔪🍳ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【濃厚味噌豚丼】 【材料👜】1人前 - 豚こま切れ肉:150g - 玉ねぎ:50g - 米粉:大さじ1 - →片栗粉や小麦粉でもOK - 油:少々 A - 味噌:大さじ1 - 醤油:大さじ1 - みりん:大さ
あき⌇道産子の大学生料理家👨‍🍳

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マスクと白い三角巾をつけた子供が、ジッパー付きの袋に入った材料をすりこぎで潰している様子。「ジッパー付きの袋で簡単 親子で楽しむ 味噌作り♪」という文字が重ねられています。
味噌作りの材料(乾燥大豆、米麹、塩)と、用意するもの(ジッパー付きの袋、すりこぎ、ボウル)がリストアップされています。左下には、ジッパー付きの袋を持った子供が写っています。
味噌作りの8つの工程が箇条書きで説明されており、大豆を洗う、茹でる、潰す、混ぜる、発酵させるなどの手順が示されています。下部には、潰した大豆と味噌汁のイメージが添えられています。
子育てママへオススメ!子供と一緒に簡単に味噌作りをする方法✨
園で味噌作り体験をしました。 意外と簡単にできてびっくり! (園では①②はやってくれてあって③からやりました。) 自分で作ったお味噌で味噌汁を作ってのむと、心も体もほっこりして、子どもの成長にもとても良いな〜って思いました😊 レシピを載せていますので、よかったらお子さんとトライしてみてください♪ #子どもの食育 #子育てママ #子どものいる暮らし #手作り味噌 #子どもとの時間
ののこ | 「まぁいっか」で整う暮らし

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味噌に、記憶を仕込む。
冬休みの恒例行事。 子どもたちと味噌作り、今年で4年目。 お味噌汁が大好きな子どもたちに 「おいしい」って喜んでもらいたくて 毎年、少しずつ配合を変えながら仕込んできました。 今年は 去年の味がいちばん好きって言ってくれたから 同じ配合で。 そして今年のタネ味噌は 旅先で出会った お米屋さんのお味噌。 味だけじゃなく 旅の記憶も一緒に仕込みます。 🧺 仕込み配合 ・乾燥大豆 2kg ・米麹   2.3kg ・塩    800g ・タネ味噌 200g ▶ 塩分約10〜10.5% 子どもにも食べやすく 夏越しもしやすいバランス
ダダ子食堂

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平日ラクする冷凍ストック×鮭の味噌チーズ焼き
\6品冷凍ストックで平日ラクごはん/ 仕事終わりはパパッと作りたい🍳 「今日何作ろう」を解決✨ 平日ラクできる冷凍ストック術発信してます 今日は『鮭の味噌チーズ焼き』 魚っていつも焼いて食べてない? たまには違う食べ方したい! そんな時はレンチンでできるこれ作ってみて✨ レシピ詳細はこちら👇 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 鮭の味噌チーズ焼き(2人分) 《材料》 ・鮭…3切れ ・えのき…1/2個 ・味噌…大さじ1.5 ・みりん…大さじ1 ・醤油…大さじ1/2 ・にんにくチューブ…2cm ・チーズ…適量 《下準備
おけい⌇未来の私を助ける冷凍ストック

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