เผื่อใครกำลังหา “เมนูตำปากเบอะ ไก่ย่างเขาสวนกวาง” หรืออยากดูแนวทางสั่งให้คุ้ม ๆ เราขอเสริมจากที่กินล่าสุดแบบละเอียดขึ้นนิดนึงค่ะ (ไปหลายคนยิ่งสนุก เพราะได้ชิมหลายอย่าง) 1) เมนูที่เราแนะนำให้ “ต้องมีบนโต๊ะ” - ตำทะเลเดือดปากเบอะ: เหมาะกับคนที่ชอบปลาร้านัว ๆ และอยากได้เครื่องทะเลแน่น ๆ ในจานเดียว (กุ้ง/ปูม้า/แซลมอน/หอยแครง) ถ้ามากัน 3-4 คน สั่งจานนี้แชร์คือพอดีมาก - ไก่ย่างเขาสวนกวาง: จุดเด่นคือกลิ่นหอม หนังตึง ๆ กำลังดี กินกับข้าวเหนียว+น้ำจิ้มคือเข้ากันสุด ๆ ถ้าไปช่วงคนเยอะ แนะนำสั่งเป็นอย่างแรก ๆ จะได้ไม่ต้องรอนาน - ไส้ย่าง: เมนูนี้ส่วนตัวคิดว่า “อร่อยเกินราคา” จริง หนังกรอบนอกแต่ข้างในยังนุ่มฉ่ำ ถ้าอยากได้แบบร้อน ๆ อย่าลืมเผื่อเวลาย่างประมาณ 10-15 นาทีตามที่ร้านแจ้ง 2) สายแซ่บ/สายเบา เลือกสั่งยังไงดี - ถ้าสายแซ่บจริง: ตำเส้นเล็กหมูยอ + ต้มแซ่บกระดูกอ่อนเอ็นแก้ว คือคู่ที่กินแล้วตื่นทั้งโต๊ะ (เผ็ด เปรี้ยว ซดคล่องคอ) - ถ้ากินเผ็ดไม่เก่ง: ลองสั่งแจ่วฮ้อนน้ำซุปเฝอมาก่อน เพราะซุปหอมกระดูกและสมุนไพร รสกลมกล่อม แล้วค่อยเพิ่มเมนูตำที่เผ็ดน้อย/ปรุงเผ็ดแยก 3) พิซซ่าอบร้อน ๆ ของร้าน (เมนูที่หลายคนงงว่ามาได้ไง แต่อร่อยจริง) พิซซ่าอบร้อนราคาเริ่มถาดละ 79 บาท เป็นอีกอย่างที่เราชอบสั่งปิดท้าย เพราะชีสยืด ๆ กินตัดความเผ็ดจากส้มตำได้ดีมาก และเหมาะกับการซื้อกลับบ้านด้วย (ถ้าอยากให้ชีสยังฟิน ๆ แนะนำรีบกินตอนยังอุ่น) 4) ทริคสั่งให้คุ้มสำหรับมือใหม่ - มา 2 คน: ตำเส้นเล็กหมูยอ + ไก่ย่างเขาสวนกวาง (ครึ่ง/ทั้งตัวตามหิว) แล้วเพิ่มไส้ย่างหรือกุ้งฝอยคั่วเกลืออีก 1 อย่างก็อิ่ม - มา 3-4 คน: ตำทะเลเดือดปากเบอะ 1 + ไก่ย่าง 1 + ไส้ย่าง 1 + ต้มแซ่บ/แจ่วฮ้อน 1 จะได้ครบทั้งตำ-ย่าง-ซด 5) เรื่องบรรยากาศและมุมถ่ายรูป เราชอบที่ร้านโปร่ง โล่ง ไม่อึดอัด และมีโซนโต๊ะริมทุ่งนา ได้วิวเขียว ๆ ถ่ายรูปอาหารออกมาน่ากินมาก โดยเฉพาะช็อตไก่ย่างสีเหลืองทอง กับพิซซ่าอบร้อนที่ชีสยืด ๆ ใครมีเมนูประจำของตำปากเบอะเหมือนกัน มาแนะนำกันได้นะคะ รอบหน้าจะได้ลองสั่งเพิ่มอีก!