ถ้าใครกำลังจะไป “ตลาดโรงเกลือ นวนคร” หรือเสิร์ชหา “โรงเกลือนวนคร / ตลาดโรงเกลือนวนคร” แล้วอยากได้ไอเดียของกินแบบคุ้มๆ เราว่าหนึ่งในเมนูที่ห้ามพลาดคือ “ยำกล่องละ 35 บาท” จริงๆ ค่ะ รอบนี้เราแวะโซนของกินในโรงเกลือมาร์เก็ต เห็นป้ายยํากล่องละ 35 บาทเด่นมาก เลยลองซื้อมาแบบไม่คิดอะไร ผลคือเกินคาดมาก ทั้งรสชาติและปริมาณ สิ่งที่เราชอบคือเขาทำรสจัดแบบคนไทยกินจริง เปรี้ยว-เผ็ด-หวานกำลังดี ไม่ใช่แซ่บแบบเลี่ยนๆ แล้วให้เครื่องมาค่อนข้างแน่นเมื่อเทียบกับราคา (35 บาทในยุคนี้หายากมาก) ใครเป็นสายซีฟู้ดก็เลือกแนว “กุ้งดอง” หรือ “ยำหอยแครง” ได้ตามที่ร้านมีวันนั้นๆ แนะนำให้บอกแม่ค้าว่าเอาเผ็ดระดับไหน เพราะบางร้านในตลาดทำเผ็ดจริงจังมาก ทริคเล็กๆ เวลาไปเดินตลาดโรงเกลือนวนคร: เราชอบไปช่วงที่คนยังไม่แน่น จะเดินง่าย เลือกของกินสะดวก แล้วอาหารจะทำใหม่ๆ ไม่ต้องรอนาน ถ้าซื้อยำกลับบ้าน แนะนำพกทิชชู่เปียก/เจลล้างมือไว้ เพราะโซนตลาดของกินมีหลายอย่างให้แวะชิม และพกถุงซิปหรือกล่องเพิ่มก็ช่วยกันน้ำยำหกในกระเป๋าได้ดี อีกอย่างที่รู้สึกว่าเวิร์กคือ ถ้าจะกินที่บ้านหรือที่ทำงาน ให้ขอแยกน้ำยำ (ถ้าร้านทำได้) จะช่วยให้เส้น/ผักไม่ช้ำเร็ว แล้วค่อยคลุกตอนใกล้กิน รสจะสดกว่า โดยรวมทริปนี้เราได้คำตอบเลยว่า ถ้ามา “ตลาดโรงเกลือ นวนคร” แล้วอยากได้ของกินราคาน่ารัก ยำกล่องละ 35 บาทคือหนึ่งในตัวเลือกที่คุ้มและอิ่มจริง ใครผ่านแถวนี้ลองแวะดูนะคะ