ไข่ม้วนมาม่า

ถ้าใครกำลังหาไอเดียทำ “มาม่า OK รสคาโบนาร่าเบคอนสีชมพู” ให้น่ากินขึ้นแบบไม่ต้องเพิ่มของเยอะ เมนูที่ฉันชอบทำสุดคือกินคู่ “ไข่ม้วน” เพราะรสคาโบนาร่าจะออกครีมๆ เค็มมันนิดๆ พอได้ไข่นุ่มๆ มาเบรก ทำให้กลมกล่อมขึ้นทันที แถมหน้าตาจัดจานแล้วดูเหมือนทำจริงจังมาก วัตถุดิบที่ใช้ (ทำ 1 จาน) - มาม่า OK คาโบนาร่าเบคอนสีชมพู 1 ซอง - ไข่ไก่ 2 ฟอง - พริกไทย (ช่วยดันกลิ่นคาโบนาร่าให้หอมขึ้น) - น้ำมัน/เนยนิดเดียวสำหรับทำไข่ม้วน - ผักชีฝรั่ง (มีแล้วโรยนิดๆ สวยและหอม) วิธีทำให้เส้นอร่อย ไม่เละ ฉันจะต้มน้ำให้เดือดก่อน แล้วใส่เส้นลงไปต้มแค่พอคลายตัว (ประมาณ 2–3 นาที) จากนั้นตักขึ้นมาคลุกผงปรุงรสในชามทันที ถ้าอยากให้ซอสเคลือบเส้นมากขึ้น ให้เติมน้ำต้มเส้นนิดเดียว (ประมาณ 2–3 ช้อนโต๊ะ) แล้วคลุกต่อ จะได้ความครีมมี่แบบคาโบนาร่าโดยไม่แห้งเป็นผง ทริคไข่ม้วนให้นุ่มและเป็นชั้นสวย ตอกไข่ 2 ฟองใส่ชาม ปรุงด้วยพริกไทยเล็กน้อย ตีให้เข้ากัน แล้วตั้งกระทะไฟอ่อนค่อนกลาง ใส่น้ำมัน/เนยนิดเดียว เทไข่ลงไปบางๆ พอเริ่มเซ็ตให้ม้วนเข้าหาตัว ค่อยๆ เติมไข่รอบใหม่ทีละน้อยแล้วม้วนซ้ำ ทำแบบนี้จนหมดไข่ จะได้ไข่ม้วนสีเหลืองทองเนื้อนุ่ม เวลาเอามาหั่นเป็นชิ้นๆ จะเห็นเป็นชั้นสวยมาก การจัดจานให้ดูน่าคลิก (แต่ทำง่าย) วางมาม่า OK คาโบนาร่าไว้ข้างหนึ่ง จัดไข่ม้วนหั่นชิ้นเรียงอีกข้าง แล้วโรยผักชีฝรั่งบนมาม่านิดๆ (หรือโรยบนไข่ก็ได้) กลิ่นจะสดชื่นขึ้นและช่วยตัดเลี่ยน รสชาติที่ได้ & ปรับตามชอบ ถ้าชอบเข้มข้น เพิ่มผงปรุงรสให้ครบซองแล้วคลุกให้ทั่ว แต่ถ้ากลัวเค็ม ฉันจะแบ่งใส่ทีละครึ่ง ชิมก่อนค่อยเติม ที่สำคัญคือพริกไทย—ใส่นิดเดียวแต่ช่วยให้มาม่า OK คาโบนาร่าหอมขึ้นมาก กินกับไข่ม้วนคือเข้ากันสุดๆ