It is! Monday
We're in Chiang Mai. Not much.
We come to my girlfriend's house. We wonder what child is. My girlfriend is Suphan Buri.
This way they call their kids, don't know how they eat or if they can eat it, and what's there?
ลูกจันทร์เป็นผลไม้พื้นบ้านที่นิยมในพื้นที่สุพรรณบุรีและบางภาคของประเทศไทย มีลักษณะเปลือกบางและแห้ง เมื่อสุกจะมีสีเหลืองหรือน้ำตาลอ่อน ผลไม้ชนิดนี้มักจะหล่นเต็มบริเวณบ้านในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว ซึ่งอาจทำให้หลายคนสับสนว่าเป็นผลไม้กินได้หรือไม่ จากประสบการณ์ตรง ลูกจันทร์สามารถรับประทานได้ โดยส่วนใหญ่จะนิยมทานสด ๆ หรือบางคนก็นำไปแปรรูปเป็นผักผลไม้ดองหรือนำมาใช้ทำขนมที่มีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย การรับประทานลูกจันทร์สดจะช่วยให้ได้รับวิตามินซีสูงซึ่งดีต่อระบบภูมิคุ้มกันและช่วยต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งของไฟเบอร์ที่ดี ช่วยส่งเสริมระบบย่อยอาหารและป้องกันท้องผูก สำหรับข้อควรระวัง ควรล้างลูกจันทร์ให้สะอาดก่อนรับประทานเพื่อป้องกันสารตกค้างหรือสิ่งสกปรก และหากพบว่ารสชาติเปลี่ยนไปหรือมีสีผิดปกติ ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานเพราะอาจเกิดการบูดเสีย โดยส่วนตัว ผมเคยไปเยี่ยมบ้านแฟนที่สุพรรณบุรีและได้รับประทานลูกจันทร์จากต้นตรงนั้น รสชาติหวานนิด ๆ เค็ม ๆ และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่แปลกใหม่มาก เป็นผลไม้ที่แตกต่างจากผลไม้อื่น ๆ ที่เคยเจอในเชียงใหม่อย่างสิ้นเชิง ถือเป็นประสบการณ์ที่น่าตื่นเต้นและทำให้ทราบถึงความหลากหลายของผลไม้ไทย ถ้าคุณแวะไปที่สุพรรณบุรีหรือพื้นที่ใกล้เคียง อย่าลืมลองหาลูกจันทร์มาลองทานดู เพื่อสัมผัสรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของผลไม้นี้
