1日食料品の販売業者は何をしていますか?
こんにちは~~今日は、食料品店のベンダーとしての経験を共有します。1日で何をするか、準備ができています。
一緒に読む~~
📍1日で、食料品店は何をしているのでしょうか?
私は朝早く起きて、すべてのアイテムをチェックし、在庫を満たし、主に一日中売るために、いくつかの製品を売るために応援し、お金、トン数を保つために、またはいくつかの日にスナックのパックを持って、キャットフード、砂糖を量り、そして6時にお金を集める必要があると答えたいと思います。販売の概要、1日店を閉める。
📍快適な仕事ですよね?
私はそれが正しいことの一部であると言えます。外の人々は、あまり多くをしないで、日々物を売ることが良いと思うかもしれません。しかし、それには本当にそれ以上のことがあります。チェックの種類、持ち上げ ること、そして一部の顧客との脳の痛み(すべてではありません)。真剣に言って、それはオフィスワークと同じくらい疲れますが、この仕事はそれよりも過酷で快適です。
📍毎日直面する問題は何ですか?
✨「顧客」です。あなたが言うように、多くの顧客はとても良いです。一部の人々は良いです。一部の人々は利用するのが好きで、いくつかに署名するように頼み、割引を求めます。本当に、最も新鮮です。定期的に購入し、たくさん購入する人々が、言う、減らす、与える、しかし一部の人々が長い時間来て、受け取るプロモーションを考えるならば、彼らは疲れていると言います、ハハハ。サービスの仕事?彼は私たちにお金を持ってきて、笑顔を作り、すべての問題を受け入れる方法を教えてくれました。
✨高価なものの問題は価格を上げ、以前よりも高い価格で販売する原因となっていますが、私たちの店はこの原則を使用します。資本が高価な場合、元の価格から高価に販売され、あまり多くなく、十分な利益しか得られません。しかし、商品が割引されている場合、価格も引き下げます。これが、この地域の人々が私たちの店を購入し、一部のスーパーマジェットよりもはるかに安いと言う理由かもしれません。
✨有効期限が近いという問題です。時間内に売る。セルに持ってきても全部売れなかったと言えますが、少なくとも損失よりはましでした。
これは食料品店に転職してからよく遭遇する問題の一部です私たちの実際の経験を共有することが食料品の所有に関する情報を探している人々の役に 立つことを願っています
コンテンツが気に入ったら、「いいね」をクリックし、「共有」をクリックし、「フォロー」をクリックします。それも励みになります。次回は、フォローを待つコンサートがある💖います。
เผื่อใครกำลังหาข้อมูล “ร้านของชำ” หรือกำลังวาง “แบบร้านขายของชำ” ของตัวเอง เราขอเติมรายละเอียดจากประสบการณ์ที่ทำจริงในร้านเล็กๆ นะคะ ว่าถ้าอยากให้ร้านอยู่ได้นาน (และเราเหนื่อยน้อยลง) ควรเตรียมอะไรเพิ่มบ้าง 1) รูทีนงานที่ช่วยให้ร้านลื่นขึ้น - ตอนเช้า: นอกจากเช็คของ/เรียงของ เราจะดู “ของขายดี” ก่อนเสมอ เช่น น้ำดื่ม ขนม นม อาหารแมว แล้วเติมให้เต็มชั้น เพราะถ้าช่วงสายคนมาซื้อแล้วของหมด จะเสียโอกาสขายทั้งวัน - ระหว่างวัน: ของชั่ง (น้ำตาลปี๊ป ขนมแบ่งขาย อาหารสัตว์) เราจะเตรียมถุง/ตาชั่ง/ป้ายราคาให้ครบ ลดเวลาคิดเงินหน้าร้าน - ก่อนปิดร้าน: สรุปยอดขาย + ไล่ดูชั้นของที่ใกล้หมดอายุเผื่อทำโปรวันพรุ่งนี้ทันที 2) จัดร้านยังไงให้เป็น “ร้านชํานั่งชิล” ได้จริง คีย์คือความสะอาด แสงสว่าง และมุมพักเล็กๆ ค่ะ เช่น วางเก้าอี้ 1-2 ตัวหน้าร้าน มีพัดลม/ตู้แช่เครื่องดื่มเย็นๆ และทางเดินไม่แคบจนเกินไป คนจะรู้สึกอยากแวะ บางคนมาซื้อแล้วนั่งคุยต่อ กลายเป็นลูกค้าประจำแบบไม่รู้ตัว 3) ไอเดียแบบร้านขายของชำ (สำหรับร้านเล็ก) - โซนหยิบง่าย: ของที่คนซื้อบ่อยไว้ระดับสายตา (บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ขนม น้ำหวาน) - โซนของหนักไว้ล่าง: น้ำแพ็ก อาหารสัตว์ กระสอบข้าว ลดการยกขึ้นลงบ่อย - โซนของใกล้หมดอายุ: ทำชั้น “ลดราคา” ชัดๆ ติดป้ายใหญ่ จะช่วยระบายสต็อกได้ดีขึ้นกว่าการลดแบบเงียบๆ 4) วิธีรับมือปัญหาลูกค้าขอเซ็น/ขอลด (แบบไม่ปะทะ) เราจะใช้ประโยคมาตรฐาน เช่น “พี่ขอเป็นโอน/เงินสดนะคะ ร้านเล็กยังทำระบบเซ็นไม่ได้จริงๆ” หรือ “ตัวนี้กำไรน้อยมาก แต่หนูแถมชิ้นเล็กให้แทนได้ไหมคะ” พูดสุภาพแต่ชัด จะช่วยเซฟใจตัวเองและคุมกติกาหน้าร้านได้ 5) คุมต้นทุนของแพงแบบไม่ทำให้ลูกค้าหนี ถ้าทุนขึ้น เราจะขึ้นราคาแบบค่อยเป็นค่อยไป และติดป้ายราคาชัดเจน (ลดการเถียงหน้าร้าน) บางรายการยอมกำไรน้อยเพื่อให้คนรู้สึกว่าร้านเรายัง “ราคาเป็นธรรม” เหมือนเดิม 6) เช็กลิสต์เล็กๆ ที่มือใหม่มักลืม ป้ายราคา/เครื่องคิดเงิน/เงินทอนย่อย/ถุงหลายขนาด/ปากกา-สมุดจดสต็อก และมุมเก็บกล่องลังให้เป็นระเบียบ เพราะของเข้าทุกวันจริงๆ หวังว่าส่วนเสริมนี้จะช่วยคนที่อยากเปิดร้านของชำหรือกำลังปรับร้านให้ดูน่าแวะมากขึ้นนะคะ ถ้าให้เลือกหนึ่งอย่างที่ทำแล้วเห็นผลไวสุด เราว่า “จัดโซนขายดี + ป้ายราคาให้ชัด” ยอดมันนิ่งขึ้นจริงๆ
