Bullet jellyfish🪼🪼

ใครกำลังหา “แมงกะพรุน แม็คโคร ราคา” หรืออยากลอง “แมงกะพรุนจืด แม็คโคร” แบบที่เอาไปทำต่อได้ เราลองแล้วรู้สึกว่าค่อนข้างคุ้ม โดยเฉพาะวันที่อยากได้ของกินกรุบๆ ทำไว ไม่ต้องเตรียมวัตถุดิบเยอะ ตัวที่เราเจอเป็นแมงกะพรุนหัวกระสุนจาก Makro ราคา 199 บาท แนวพร้อมทาน แต่ยังเอามาปรับรสเองได้อีกเยอะ วิธีทำให้กรอบแบบที่ชอบ (ทริคที่ทำแล้วเวิร์ก) 1) ล้าง/สะเด็ดน้ำก่อน: ถ้าเป็นแบบจืดหรืออยากให้รสสะอาดขึ้น เราจะล้างเร็วๆ แล้วสะเด็ดให้แห้งหน่อย จะช่วยให้เวลาคลุกซอสไม่จืด 2) ลวกสั้นๆ 10–20 วินาที: เอาน้ำให้เดือดจริง แล้วลวกแค่พอสะดุ้งตามภาพขั้นตอนที่ทำไว้ (อย่านานเกิน เดี๋ยวหดและเสียความกรอบ) 3) ช็อกน้ำเย็นทันที: ตักขึ้นปุ๊บลงน้ำเย็น/น้ำผสมน้ำแข็ง จะล็อกความเด้งกรุบ แล้วค่อยสะเด็ดน้ำอีกครั้งก่อนคลุก ไอเดียกินให้อร่อย (ทำตามได้เลย) - จิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ด: อันนี้เข้ากันสุด รสเปรี้ยวเผ็ดกระเทียมพริกช่วยดึงความหวานธรรมชาติของแมงกะพรุนออกมา กินเพลินมาก - ทำแบบ “ดอง” เพิ่มรส: ถ้าอยากได้รสเข้มๆ เราจะคลุกซีอิ๊ว/ซอสปรุงรสเล็กน้อย ใส่พริก กระเทียมหั่น แช่ไว้สักพักให้ซึม รสจะนัวขึ้น (เหมาะเป็นกับแกล้ม) - ทำยำง่ายๆ: ใส่หอมแดง ผักชี มะนาว น้ำปลา น้ำตาลนิดเดียว เพิ่มแตงกวาซอยหรือแครอทซอยให้กรุบๆ อีกชั้น ข้อสังเกตตอนซื้อที่ Makro - ดูฉลากว่าเป็นแบบจืดหรือปรุงรสแล้ว: ถ้าเป็น “แมงกะพรุนจืด” จะยืดหยุ่นกว่า อยากทำยำ/ดอง/จิ้มแบบไหนก็ได้ - เช็กวันผลิต/วันหมดอายุ และสภาพถุง: เลือกที่แพ็กแน่น น้ำซอสไม่รั่ว จะเก็บง่ายกว่า โดยรวมสำหรับเราคือได้ฟีล “กรุบ กรุบ” สมชื่อจริงๆ ใครลังเลเรื่องแมงกะพรุนแม็คโครราคา แนะนำให้ลองซื้อครั้งนึงแล้วทำตามขั้นตอนลวก 10–20 วิกับช็อกน้ำเย็น รับรองเนื้อเด้งกว่าเดิม และกินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดคือจบเลยค่ะ