Restaurant at Phuket @ The Jacques

ใครกำลังหา “The Charm Dining Gallery Phuket” หรือ “Charm Dining Gallery Phuket” แล้วอยากรู้ว่าคุ้มไปไหม—ขอแชร์ประสบการณ์แบบคนไปกินจริงค่ะ จุดที่ชอบสุดคือฟีลร้านที่เป็นบ้านเก่าภูเก็ตอายุเกิน 100 ปี เดินเข้ามาแล้วได้อารมณ์ย้อนยุค เฟอร์นิเจอร์ไม้ โซนโต๊ะกลมใหญ่ ๆ ถ่ายรูปสวยแทบทุกมุม แสงในร้านค่อนข้างละมุน เหมาะมากถ้ามาเดท/พาครอบครัว/พาแขกต่างถิ่นมาเปิดประสบการณ์อาหารพื้นเมืองภูเก็ต เมนูที่อยากให้สั่งถ้ามาครั้งแรกคือ “ผัดสตอกุ้ง” จานนี้พริกแกงเข้มข้น หอมมาก กุ้งตัวใหญ่แน่น ๆ รสชาติกลมกล่อมแบบกินเพลิน ถึงจะไม่กินเผ็ดจัดก็ยังรับได้ (แต่ถ้าไวต่อเผ็ด แนะนำบอกพนักงานลดเผ็ดก่อน) อีกจานที่ประทับใจคือ “ต้มกะทิกุ้ง” น้ำกะทิหอม มัน นัว ๆ มีความหวานธรรมชาติ กุ้งอวบและผักยอดอ่อนเข้ากันดี เป็นจานที่ช่วยบาลานซ์จากเมนูผัดได้ดีค่ะ สายสดชื่นแนะนำ “ยำสาหร่ายพวงองุ่น” สาหร่ายพวงองุ่นกรุบ ๆ สดดี เครื่องยำค่อนข้างแน่น กินแล้วตัดเลี่ยนได้สุด ๆ ส่วน “ใบเหลียงผัดไข่” โดยรวมอร่อยแต่ในความรู้สึกส่วนตัวจะมันนิดนึง ถ้าไม่ถนัดอาหารมันสามารถขอให้ผัดน้ำมันน้อยได้ (ลองพูดกับพนักงานได้เลย) เครื่องดื่มมีตัวที่ชื่อเก๋ ๆ อย่าง “The Taste Of Home” ใครอยากได้อะไรเบา ๆ ดื่มง่าย แนะนำให้ลองสั่งมาคู่กับอาหารใต้รสเข้ม จะช่วยรีเฟรชปากดีมาก ทริคสำคัญของร้านนี้คือ “ที่จอดรถหายาก” จริง ๆ ค่ะ ถ้าไม่อยากวนหลายรอบ แนะนำไปก่อนเวลาอาหารนิดนึง หรือเรียกแกร็บ/แท็กซี่จะสบายกว่า โดยเฉพาะช่วงเย็นและวันหยุด สรุปสำหรับเรา The Charm Dining Gallery เป็นร้านที่เด่นทั้งบรรยากาศและรสมืออาหารพื้นเมืองภูเก็ตแบบจริงจัง เหมาะกับคนที่อยากเช็กลิสต์ร้านมิชลินไกด์ในภูเก็ตและชอบร้านที่มีเรื่องราวของสถานที่ไปพร้อมกับมื้ออาหาร