🌞 เช้าเช้า อาหารเช้าแนวญี่ปุ่นใจกลางเชียงใหม่

ถ้าพูดถึงร้านอาหารเช้าสไตล์ญี่ปุ่นในเชียงใหม่ ร้านเช้าเช้าเป็นตัวเลือกที่ไม่ควรมองข้ามจริงๆ จากประสบการณ์ส่วนตัวที่ได้ลองมาทั้งโจ๊กหมูญี่ปุ่นและพาสต้าสไตล์ญี่ปุ่น ต้องบอกเลยว่าเมนูโจ๊กที่นี่มีความพิเศษไม่เหมือนโจ๊กทั่วไป กลิ่นหอมของหมูย่างชัดเจนและการใส่สาหร่ายเพิ่มรสชาติทำให้โจ๊กดูมีมิติขึ้นอย่างมาก ทำให้คำแรกที่กินรู้สึกได้ถึงความใส่ใจและความแปลกใหม่ที่น่าประทับใจ นอกจากโจ๊ก เมนูพาสต้าของร้านก็สดชื่นแบบคาดไม่ถึง ซอสรสเปรี้ยวหวานด้วยยูสุและเส้นเย็นเข้ากันได้ดีมาก ทำให้รู้สึกสดชื่นและคล่องคอในตอนเช้า เป็นเมนูที่เหมาะกับคนที่ต้องการความสดชื่นแต่ยังอยากทานอาหารคาวในมื้อเช้า ส่วนเมนูปาท่องโก๋โฮมเมดที่ต้องทอดจานต่อจานเพิ่มความสดใหม่ ให้ความรู้สึกกรอบนอกนุ่มในคล้ายโดนัท เสิร์ฟพร้อมสังขยาโฮมเมดรสหวานละมุน นับเป็นเมนูของหวานที่ไม่ควรพลาดสำหรับคนรักของหวานแบบไทยๆ ที่ปรับให้มีความแปลกใหม่เหมือนอาหารเช้าญี่ปุ่น สภาพร้านตั้งอยู่บนถนนศิริมังคลาจารย์ ซอย 1 ซึ่งถือเป็นทำเลที่เข้าถึงง่ายในเชียงใหม่ ถึงแม้จะต้องต่อคิวรอหน่อยในเวลาที่ร้านคึกคัก แต่ก็คุ้มค่ากับรสชาติอาหารที่ได้รับจริงๆ ใครที่มาเชียงใหม่และอยากลองร้านอาหารเช้าที่มีบรรยากาศและรสชาติญี่ปุ่นผสมผสานลองมาเช้าเช้า รับรองว่าจะได้สัมผัสประสบการณ์ที่ทั้งแปลกใหม่และน่าจดจำ สำหรับคนที่ชอบความหลากหลายและอาหารคลาสสิกแบบ American Breakfast ก็ยังมีเมนู HOUSE BACON BIKES ให้เลือก แต่เมนูนี้อาจจะธรรมดาไปเล็กน้อยเมื่อเทียบกับเมนูโจ๊กหรือพาสต้า ย้ำว่าควรมาลองเพราะทุกเมนูที่นี่จะคัดสรรวัตถุดิบและปรุงอย่างละเอียด ใครที่เป็นสายกินเช้า เชียงใหม่จึงเป็นสถานที่ที่ควรมาลองร้านนี้ด้วยตัวเองสักครั้ง