瑞安の休日 🇨🇳
ถ้าใครเสิร์ชหา “Hokkaido Cheese Pasture” แล้วลังเลว่าจะอร่อยจริงไหม/เหมาะซื้อเป็นของฝากไหม เราว่ามันเป็นหนึ่งในเมนูที่ “ปลอดภัย” สำหรับคนส่วนใหญ่ เพราะกลิ่นชีสค่อนข้างหอมแบบนมๆ ไม่แรงจนเกินไป และความหวานมักอยู่ในโซนกลางๆ กินง่าย (โดยเฉพาะถ้าเทียบกับเค้กหรือโดนัทบางตัวในตู้) สิ่งที่เราอยากแชร์คือวิธีกินให้ฟินขึ้น: ถ้าได้มาแบบแช่เย็นหรืออุณหภูมิห้อง ลองปล่อยไว้สัก 5–10 นาทีให้ครีมคลายเย็นก่อน เนื้อจะนุ่มขึ้นและกลิ่นนมจะชัดขึ้นมาก แต่ถ้าชอบแนวละลายในปาก ให้แช่เย็นต่อแล้วค่อยกิน จะได้ฟีลครีมแน่นๆ เหมือนชีสเค้กเบาๆ เวลาเลือกซื้อในร้าน Holiland เราชอบดู 3 อย่างนี้เป็นหลัก 1) วันผลิต/วันหมดอายุ: เมนูครีมชีสกับพวกขนมปังไส้ครีมจะอร่อยสุดตอนใหม่ๆ ถ้าเดินทางไกล แนะนำเลือกล็อตที่ใหม่ที่สุด 2) แพ็กเกจ: หลายชิ้นมาในกล่อง/ถาดพลาสติกใส ดูน่ารักและเหมาะเป็นของฝาก แต่ถ้าจะถือขึ้นรถนานๆ เลือกแบบกล่องแข็งจะกันยุบได้ดีกว่า 3) ความเสี่ยงละลาย: เมนูครีม (เช่น ขนมปังยาวสอดไส้ครีมสีขาว) ถ้าอากาศร้อนหรือเดินเที่ยวต่อ แนะนำพกถุงเก็บความเย็นเล็กๆ จะช่วยให้เนื้อครีมไม่เละ ถ้าอยากจัดเซ็ตของฝาก เราว่า “Hokkaido Cheese Pasture + ขนมปังไส้ครีม + ชิ้นเล็กๆ อย่างคัพเค้ก/ขนมอบ” เป็นชุดที่บาลานซ์ดี เพราะมีทั้งชีส ครีม และรสหวานสนุกๆ แต่ถ้าให้เลือกชิ้นเดียวแบบไม่เสี่ยง เราเอนเอียงไปทาง Hokkaido Cheese Pasture เพราะรสกลางๆ คนรับส่วนใหญ่ชอบง่าย สุดท้าย ถ้าใครชอบสายชีสจริงๆ ให้ลองเทียบกับเมนูดับเบิ้ลชีสในตู้ด้วย บางวันดับเบิ้ลชีสจะเข้มกว่า แต่ก็หวานกว่าเล็กน้อย ส่วนสายเข้มข้นแบบช็อกโกแลต ตัวช็อกโกแลตลาวาก็เป็นอีกตัวที่ควรลอง (แต่ค่อนข้างหนักท้อง) โดยรวม Holiland ใน Rui’an เป็นร้านเบเกอรี่ที่เลือกได้หลากหลายมาก ทั้งโดนัท ขนมปังสีม่วงไส้ครีม พายเผือก ไปจนถึงเมนูชีสฮิตๆ ใครกำลังหาของฝากจากจีนหรืออยากลอง Hokkaido Cheese Pasture เราว่าคุ้มที่จะหยิบมาชิมสักครั้ง
