Triangle Pizza 🔥

Sejak jumpa idea triangle pizza ni, memang jadi menu wajib kalau craving sesuatu yang cheesy tapi malas nak buat doh pizza dari awal. Saya suka guna tortilla wrap sebab nipis, rangup di tepi tapi tengahnya masih lembut bila cheese cair. Cara saya, mula-mula sapu tomato puree atau sos kegemaran atas tortilla. Jangan terlalu banyak, nanti kulit jadi lembik. Saya suka campur sikit tomato puree dengan sos cili atau sos tomato biasa untuk bagi rasa lagi umph. Lepas tu susun chicken sausage yang dihiris nipis, tambah streaky beef kalau ada, memang bagi rasa smoky yang sedap. Untuk cheese, mozzarella memang wajib sebab dia cair cantik bila bake. Kadang-kadang saya tambah sikit cheddar parut untuk bagi rasa lebih kuat. Tabur dried Italian herbs atas permukaan, bau dia masa tengah bake dalam oven memang buat satu rumah rasa lapar. Lepas siap topping, saya akan lipat tortilla jadi bentuk tiga segi, macam sandwich. Tekan-tekan sikit supaya tak terbuka masa bakar. Sapukan telur yang dipukul nipis-nipis di luar supaya permukaan jadi keemasan dan sedikit rangup. Kalau rajin, boleh juga tabur sedikit lagi dried Italian herbs di luar. Saya bake pada suhu 180° selama lebih kurang 10 minit, ikut ketebalan dan jumlah topping. Bila nampak bahagian tepi tortilla dah keemasan dan cheese mula berbuih, boleh keluarkan. Kalau tak ada oven, boleh juga guna air fryer pada suhu yang sama, masa lebih kurang 8–10 minit. Untuk minum petang, saya suka potong triangle pizza ni kecil-kecil dan hidang dengan sos cili atau garlic mayo. Sesuai sangat kalau ada tetamu tiba-tiba datang, atau untuk bekal anak sekolah. Boleh juga tukar filling ikut selera, contohnya guna ayam cincang, tuna, atau sayur macam capsicum dan bawang. Yang penting, resipi triangle pizza ni fleksibel dan memang cepat siap. Sapu, susun topping, lipat, bake pada 180° selama 10 minit, siap! Kalau anda cuba versi sendiri, jangan lupa adjust bahan ikut apa yang ada di rumah. Selamat mencuba dan enjoy triangle pizza homemade yang simple tapi puas hati.