ใช้หม้อหุงข้าวตุ๋นหมู

เมื่อครั้งแรกที่ลองใช้หม้อหุงข้าวตุ๋นหมู รู้สึกว่าสะดวกและได้รสชาติที่นุ่มละมุนมากกว่าการใช้หม้อธรรมดา วิธีการทำคือ เริ่มจากผัด 3 เกลอให้หอมก่อน นั่นคือกระเทียม พริกไทย และรากผักชี จากนั้นใส่หมูลงไปผัดให้เข้ากัน เติมซอสฝาเขียว น้ำมันหอย และซีอิ๊วข้นเพิ่มรสชาติ ต่อน้ำให้พอท่วมหมู ไม่ต้องใส่มากเกินเพราะจะทำให้น้ำเยอะเกินไป ปิดฝาหม้อหุงข้าวทันทีเพื่อให้ความร้อนไม่ออกและทำให้หมูตุ๋นได้ดีขึ้น ใช้ฟังก์ชันตุ๋นหรือต้มของหม้อหุงข้าวที่มีอยู่ เสร็จแล้วก็แค่รอประมาณ 1-2 ชั่วโมง หมูจะสุกนุ่มและน้ำซอสก็เข้มข้น ซึมเข้าเนื้อหมูได้อย่างดี เคล็ดลับเพิ่มเติมคือ ก่อนตุ๋นควรตักหมูมันส่วนเกินออกเพื่อให้น้ำซุปไม่เลี่ยนเกินไป และสามารถเพิ่มผักต้มต่าง ๆ ลงไปด้วยเพื่อความหลากหลายและสุขภาพดี เมนูนี้เหมาะสำหรับคนที่ชอบทำอาหารง่าย ๆ แต่ยังได้รสชาติแบบมืออาชีพด้วยหม้อหุงข้าวช่วยทำงานแทน