เมนูง่ายๆ เอาใจคนรักสุขภาพ🐟🥗📌

ถ้าใครกำลังหา “สลัดทูน่าแตงกวาญี่ปุ่น” ที่ทำเร็ว อิ่มสบายท้อง และได้ความกรุบกรอบสดชื่น เมนูนี้คือเข้าทางเลยค่ะ เราชอบทำวันที่ไม่อยากเข้าครัวนานๆ แค่มีทูน่า แตงกวาญี่ปุ่น และท็อปปิ้งอย่างไข่กุ้งก็อัปความฟินได้ทันที ทริคที่ทำให้สลัดแตงกวาญี่ปุ่นกับทูน่าอร่อยขึ้น (และไม่เหม็นคาว) 1) เลือกทูน่าแช่น้ำแร่/ในน้ำเกลืออ่อน แล้วสะเด็ดน้ำให้แห้งก่อนคลุก จะได้ไม่แฉะ 2) แตงกวาญี่ปุ่นหั่นเป็นแว่นหรือครึ่งแว่น แล้วซับน้ำด้วยทิชชูเล็กน้อย ความกรอบจะเด่นมาก 3) ถ้ามีเวลา แช่แตงกวาในตู้เย็น 10–15 นาที ก่อนทำ จะยิ่งสดชื่น กินแล้วเหมือนร้านคาเฟ่ สัดส่วนที่เราทำบ่อย (1 ชามกำลังดี) - ทูน่า 1 กระป๋อง (สะเด็ดน้ำ) - แตงกวาญี่ปุ่น 1 ลูก - ผักสลัด 1 กำมือ (ช่วยเพิ่มไฟเบอร์และความอิ่ม) - ไข่กุ้ง 1–2 ช้อนโต๊ะ (เพิ่มอรรถรส) - มายองเนสลดไขมัน 50% ประมาณ 1–2 ช้อนโต๊ะ แล้วค่อยๆ เพิ่มตามชอบ วิธีคลุกให้อร่อยแบบไม่เลี่ยน เราจะเริ่มจากใส่มายองเนสนิดเดียวก่อน คลุกให้ทูน่าเคลือบบางๆ แล้วค่อยเติมเพิ่มทีละนิด วิธีนี้ทำให้รสกลมกล่อมแต่ไม่หนัก และยังได้ความหอมมันแบบพอดีๆ ถ้าอยากให้รสมีมิติขึ้น ลองเติมพริกไทยดำ หรือบีบเลมอนนิดเดียว (ถ้ามี) จะตัดเลี่ยนและเข้ากับแตงกวาญี่ปุ่นมาก ไอเดียปรับเป็นมื้อจริงจัง - อยากอิ่มขึ้น: เพิ่มไข่ต้ม/อกไก่ฉีก หรือกินคู่ขนมปังโฮลวีต - อยากคุมแคล: เน้นผักสลัดเพิ่ม ลดปริมาณมายองเนสลง แล้วใช้ความกรุบจากแตงกวาและความนัวจากไข่กุ้งช่วยชูรส เรื่องการเก็บไว้กิน ถ้าทำไว้ล่วงหน้า แนะนำแยก “แตงกวา/ผักสลัด” กับ “ทูน่าคลุกมายองเนส” ไว้ก่อน พอจะกินค่อยรวมกัน จะได้ไม่ช้ำและไม่คายน้ำจนสลัดแฉะค่ะ