9 Notch Jube Ubon Original Formula
9 Jelly Jab Ubon Original Recipe Located on Dedication Air Mechanic Road (Don Muang, near Ozone One Market), characterized by soft sticky jackal lines and kettle broth / pork bone soup Original Recipe that directly delivers the garnish from Ubon.
Highlight Menus: Original Recipe Hammock, Leng Hammock, Authentic Ubon Pig, and Spicy bespoke food
Coordinates: 52 / 10 Dedication Air Mechanic Road, Don Mueang District, Don Mueang District, Bangkok (see route on Google Maps)
Hours: Open daily from 09: 00 to 21: 00
Delicious. A lot of menus. Not expensive to eat repeatedly.# Jubby # Jab Ubon # Don City # 9 Jandon City # Don City Restaurant
ถ้ากำลังเสิร์ช “ก๋วยจั๊บญวนใกล้ฉัน” แถวๆ ดอนเมือง ร้านที่เราแนะนำให้ปักหมุดไว้เลยคือ 9 ญวน ก๋วยจั๊บอุบล สูตรต้นตำรับ อยู่ถนนช่างอากาศอุทิศ ใกล้ตลาดโอโซนวัน เดินทางมาง่าย และเหมาะมากเวลาหิวๆ อยากได้อะไรซดร้อนๆ แบบเร็วๆ สิ่งที่ชอบอย่างแรกคือ “เส้นก๋วยจั๊บญวน” ของร้านนี้จะเหนียวนุ่ม เคี้ยวเพลิน ไม่เละง่าย เราลองแบบน้ำซุปต้มยำกับซุปกระดูกหมูแล้วรู้สึกว่าเขาปรุงมาค่อนข้างกลมกล่อม หอมเครื่องแบบอุบลจริง (ทางร้านบอกว่าส่งเครื่องปรุงมาจากอุบล) ถ้าวันไหนอยากได้ความจัดจ้าน แนะนำเลือกแนวต้มยำ ส่วนใครชอบแนวซุปใสๆ หอมกระดูกหมู เลือกซุปกระดูกหมูจะฟินกว่า เมนูที่ควรลองถ้าเป็นสายก๋วยจั๊บคือ ก๋วยจั๊บญวนสูตรต้นตำรับ และก๋วยจั๊บญวนเล้ง ซดแล้วคล่องคอมาก อีกอย่างที่เราแอบติดใจคือ “หมูยออุบลแท้” จะสั่งเป็นท็อปปิ้งในชามหรือสั่งเป็นของทานเล่นก็ได้ (มีหมูยอทอด/ยำหมูยอด้วย) ใครมากับเพื่อนหลายคน แนะนำสั่งแบ่งกัน จะได้ลองหลายอย่างในมื้อเดียว ที่น่าสนใจคือร้านไม่ได้มีแค่ก๋วยจั๊บญวนอย่างเดียว เมนูอาหารตามสั่งก็เยอะมาก เห็นในป้ายมีแนวผัดกะเพรา/ผัดพริกแกง/ข้าวผัด หลายหน้า เช่น กะเพราหน่อไม้หมูกรอบ กะเพราหน่อไม้หมูสับ หรือพวกข้าวพริกแกงต่างๆ เหมาะกับคนที่มาด้วยกันแต่ไม่ได้อยากกินเส้นทุกคน หรืออยากสลับเมนูบ้าง ทิปเล็กๆ จากที่เราไปกิน: ถ้าไปช่วงเที่ยงหรือเย็นคนอาจแน่นนิดนึง ลองเผื่อเวลา หรือโทรเช็กก่อนก็สบายใจ และถ้าใครอยากสั่งกลับบ้านก็สะดวก เพราะมีช่องทางเดลิเวอรี (เห็นมี Grab/LINE MAN/Robinhood) เหมาะมากเวลาค้นหาก๋วยจั๊บญวนใกล้ฉันแล้วอยากได้แบบไม่ต้องออกจากบ้าน สรุปคือเป็นร้านก๋วยจั๊บญวนย่านดอนเมืองที่กินง่าย กินซ้ำได้ เมนูหลากหลาย ราคาไม่แรง ใครอยู่ใกล้ๆ แนะนำให้ลองสักครั้ง แล้วค่อยเลือก “ซุปประจำใจ” ของตัวเองระหว่างต้มยำกับซุปกระดูกหมู
