ร้านอาหารครัวเมืองเว้ ลาวญวน

ถ้าใครกำลังเล็ง ๆ ร้าน “ครัวเมืองเว้ ลาวญวน” อยู่เหมือนเรา (แบบขับผ่านประจำแต่ไม่เคยลอง) ขอมาเล่าประสบการณ์ให้ละเอียดขึ้น เผื่อช่วยตัดสินใจได้ง่ายขึ้นค่ะ รอบนี้ตั้งใจไปลองเมนูที่เห็นคนสั่งบ่อย ๆ คือส้มตำ ปอเปี๊ยะสด และก๋วยจั๊บญวน เมนูแรกที่อยากแนะนำคือ “ส้มตำ” รสจะออกจัดจ้านแบบกินแล้วตาสว่าง มีมะนาวมาด้วยช่วยตัดรส เปรี้ยว-เผ็ดกำลังดี กินคู่กับผักสดคือเข้ากันมาก ๆ จุดที่เราชอบคือผักให้มาเยอะและมีแนว “ผักเติมฟรี” ด้วย เลยรู้สึกว่ามื้อนี้คุ้มและไม่เลี่ยนเลย ต่อมาคือ “ปอเปี๊ยะสดเวียดนาม” อันนี้ถูกใจมากเพราะเสิร์ฟมาพร้อมผักสดหลากหลาย น้ำจิ้มถั่วบดหอม ๆ แล้วมีฟีลเหมือนเขาจัดมาให้เรียบร้อยแบบ “ดีจัง ไม่ต้องม้วนเอง” หยิบกินง่าย เหมาะกับคนที่ชอบอะไรสด ๆ เบา ๆ แต่ยังอิ่ม ส่วนเมนูเส้นที่เราประทับใจคือ “ก๋วยจั๊บญวน” เส้นหนึบสมคำร่ำลือ น้ำซุปร้อน ๆ ซดแล้วสบายท้อง มีหมูยอหั่นชิ้นโรยหอมเจียวกับต้นหอมมาแบบไม่หวง รู้สึกว่าชามค่อนข้างใหญ่ อิ่มได้จริง เหมาะกับวันที่อยากกินอะไรคล่องคอ ถ้าอยากเพิ่มของกินเล่น แนะนำลอง “ทอดมันเวียดนาม” มากับผักเคียงกรุบ ๆ หรือ “ข้าวเกรียบปากหม้อญวน” ที่โรยหมูยอและหอมเจียวมาแน่น ๆ เป็นอีกเมนูที่กินเพลินค่ะ ทริคส่วนตัวเวลาไปครัวเมืองเว้: เราจะสั่ง 1 เมนูเส้น + 1 เมนูสดอย่างปอเปี๊ยะ + ส้มตำแบ่งกัน จะได้ครบรสและไม่หนักเกินไป ใครกำลังหารีวิวครัวเมืองเว้แบบสั้น ๆ คือ “อร่อยจริง ผักเยอะ เมนูเวียดนาม-ลาวญวนทำถึง” แล้วเราว่าน่าจะได้กลับไปซ้ำเรื่อย ๆ เหมือนกันค่ะ