การทานอาหารสุขภาพอย่างยำวากาเมะแบบนี้เป็นตัวเลือกที่ดีมากสำหรับผู้ที่ต้องการดูแลร่างกายโดยไม่เสียรสชาติจากอาหาร แม้วากาเมะจะเป็นสาหร่ายทะเลที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ช่วยบำรุงกระดูกและระบบไหลเวียนโลหิต ในขณะที่เห็ดชิเมจิมีไฟเบอร์สูงช่วยในระบบขับถ่ายและปรับสมดุลลำไส้ ส่วนสันคอสไลด์นั้นนอกจากจะให้โปรตีนแล้วยังเพิ่มความหวานและความนุ่มให้กับยำได้อย่างลงตัว การผสมผสานระหว่างส่วนผสมเหล่านี้ช่วยให้เมนูนี้เป็นทั้งอาหารว่างและอาหารหลักที่เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย สำหรับวิธีการทำยำแนะนำให้ใช้วากาเมะแห้งแช่น้ำจนนุ่มแล้วสะเด็ดน้ำให้แห้งก่อนนำมาคลุกเคล้ากับเห็ดชิเมจิและเนื้อสันคอสไลด์ที่ลวกหรือย่างพอสุก น้ำยำควรเป็นน้ำยำรสจัดที่ผสมด้วยน้ำมะนาว น้ำตาลทรายและพริกขี้หนูเพื่อเพิ่มรสชาติ จากที่ได้ลองทำเมนูนี้เอง พบว่าเมนูนี้ไม่เพียงอร่อยแต่ยังรู้สึกได้ถึงความสดชื่นของวากาเมะและกลิ่นหอมของเห็ด นอกจากนี้ยังเป็นเมนูที่ทำง่ายและใช้เวลาเตรียมน้อย เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาจำกัดแต่ยังต้องการอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ สำหรับคนที่สนใจอยากลองทำอาหารสุขภาพแนะนำให้สูตรนี้เป็นอีกหนึ่งตัวเลือก เพราะนอกจากจะได้คุณค่าทางอาหารแล้วยังช่วยให้การกินอาหารเพื่อสุขภาพไม่น่าเบื่ออีกด้วย