หลังใช้ Tefal Serenity (กระทะถอดด้ามได้) สักพัก รู้สึกว่าจุดเด่นมันตอบโจทย์คนครัวเล็ก/คอนโดมาก เพราะถอดด้ามแล้วซ้อนเก็บในตู้ได้เป็นระเบียบ ไม่เกะกะเหมือนกระทะด้ามยาว แถมเวลาย้ายจากเตาไปเสิร์ฟบนโต๊ะก็ดูเรียบร้อยขึ้นด้วย เรื่อง “ใช้ได้กับทุกเตา รวมถึงเตาอินดักชั่น” อันนี้สำคัญมากสำหรับบ้านที่ใช้เตาแม่เหล็ก เพราะบางรุ่นหน้าตาคล้ายกันแต่ใช้ไม่ได้ พอลองกับอินดักชั่นแล้วร้อนไว สม่ำเสมอ ทำเมนูง่าย ๆ อย่างไข่เจียว/ไข่ดาว หรือผัดผักไฟแรง ๆ ได้ดี ไม่ต้องกลัวกระทะแอ่นหรือความร้อนขึ้นช้า ความลื่นของผิวกระทะเป็นอีกข้อที่ประทับใจ โดยเฉพาะเมนูที่ติดง่าย เช่น ไข่ แพนเค้ก หรืออกไก่ย่าง ใช้น้ำมันน้อยลงได้จริง ๆ ล้างก็ง่าย แช่น้ำแป๊บเดียวคราบหลุด ไม่ต้องขัดแรง ๆ (ช่วยถนอมผิวเคลือบด้วย) ด้ามถอด-ใส่: ตอนแรกแอบกังวลว่าจะหลวม แต่พอใช้งานจริงตัวล็อกแน่นดี แนะนำให้ “กด/หนีบให้สุด” ทุกครั้งก่อนยกกระทะ และหลีกเลี่ยงการกระแทกแรง ๆ เพื่อความปลอดภัย ถ้าจะสะบัดอาหารในกระทะ (เช่น ผัดเส้น) ให้จับมั่น ๆ หรือใช้ตะหลิวช่วยแทนการสะบัดแรง ๆ จะสบายใจกว่า เข้าเตาอบได้/เข้าเครื่องล้างจานได้: ข้อดีของกระทะถอดด้ามคือถอดด้ามแล้วเอาเข้าเตาอบได้เลย เหมาะกับเมนูอย่างไข่อบ ชีสอบ หรือทำสเต๊กแล้วเข้าอบต่อให้สุกกำลังดี ส่วนเครื่องล้างจานก็สะดวก แต่ถ้าอยากให้ผิวเคลือบอยู่ได้นาน ๆ ส่วนตัวจะล้างมือบ่อยกว่า โดยใช้ฟองน้ำนุ่ม ๆ และน้ำยาล้างจานทั่วไป ทิปดูแลให้ลื่นนาน ๆ: ไม่ใช้ตะหลิวโลหะ/ฝอยขัดเหล็ก, ไม่เร่งไฟสุดแบบแห้ง ๆ นานเกินไป, รอให้กระทะอุ่นก่อนค่อยใส่น้ำมัน และปล่อยให้กระทะคลายร้อนก่อนล้าง จะช่วยยืดอายุผิวเคลือบได้เยอะ สรุป ถ้ากำลังหา “กระทะถอดด้ามได้” ที่ใช้งานได้รอบด้าน ทั้งอินดักชั่น เข้าเตาอบ เข้าเครื่องล้างจาน และต้องการความลื่นไม่ติดกระทะ Tefal Serenity เป็นตัวที่ใช้งานจริงแล้วคุ้มและทำให้การทำอาหารง่ายขึ้นมากค่ะ