ไม่กินแกงส้ม แปลกมั้ยยยย ?? 🫠🍲

ถ้าใครสงสัยว่า “อย่าแกงส้ม” คืออะไร—อันนี้เป็นสแลง/มุกเล่นคำในโซเชียลค่ะ โดยปกติ “แกง” ในภาษาเน็ตไทยจะไม่ได้หมายถึงแกงในชามอย่างเดียว แต่หมายถึง “แกล้ง/แซว/ปั่น” (เช่น แกงเพื่อน, แกงตัวเอง) พอเติมชื่อเมนูเข้าไปอย่าง “แกงส้ม” ก็เลยกลายเป็นประโยคขำๆ ว่า “อย่าแกงส้ม” = “อย่ามาแกงนะ/อย่ามาแซวแรง/อย่าปั่นฉัน” โดยเลือกใช้คำว่าแกงส้มเพราะมันเป็นเมนูที่คนคุ้นหู พูดแล้วติดตลก และบางคนก็โยงกับประสบการณ์ส่วนตัวว่าไม่ชอบกินแกงส้ม เลยยิ่งทำให้มุกมันขำขึ้นไปอีก ส่วนเรื่อง “ไม่กินแกงส้มแปลกมั้ย” ในมุมเราคือไม่แปลกเลยค่ะ แกงส้มเป็นเมนูที่รสชัดมาก—เปรี้ยว เผ็ด กลิ่นเครื่องแกงแรง แล้วบางสูตรมีรสหวานปลายๆ หรือมีกลิ่นกะปิ/ปลา ซึ่งเป็นเหตุผลหลักๆ ที่ทำให้หลายคนไม่ถูกปาก โดยเฉพาะ “แกงส้มปลา” บางร้านถ้าทำไม่ดีอาจมีกลิ่นคาว หรือเนื้อปลายุ่ย ทำให้คนที่ไม่ชอบอยู่แล้วรู้สึกยิ่งไม่อยากกิน ถ้าอยาก “เปิดใจ” แบบไม่ฝืนเกินไป เราแนะนำลอง 3 วิธีนี้ค่ะ 1) เลือกสูตรที่รสไม่โดดเกิน: บางบ้านทำแกงส้มแบบใต้จะเผ็ดจัดและเปรี้ยวจัด ลองเริ่มจากสูตรกลางๆ ก่อน เช่น แกงส้มผักรวม หรือแกงส้มที่เน้นหวานธรรมชาติจากผัก 2) เปลี่ยนโปรตีน: ถ้าไม่โอเคกับปลา ลอง “แกงส้มกุ้ง” ก่อน เพราะกุ้งกลิ่นคาวน้อยกว่า และเนื้อสัมผัสเด้ง กินง่ายกว่าในความรู้สึกเรา 3) เลือกผักที่ชอบ: หลายคนติดแกงส้มเพราะ “ผัก” เลยค่ะ เช่น หน่อไม้ ดอกแค มะละกอ หรือผักรวม ถ้าเจอสูตรที่ผักเข้ากับน้ำแกงพอดี โอกาสชอบจะเพิ่มขึ้นมาก สุดท้าย ถ้าใครแซวว่า “ไม่กินแกงส้มได้ไง” ก็ขอตอบแบบขำๆ ได้เลยว่า “อย่าแกงส้ม!” แล้วจบสวยๆ เพราะเรื่องรสชาติเป็นความชอบส่วนบุคคลจริงๆ ค่ะ ถ้าเพื่อนๆ มีร้านหรือสูตรแกงส้มปลา/แกงส้มกุ้งที่คิดว่ากินง่าย แนะนำกันได้เลย เราพร้อมเปิดใจแบบค่อยเป็นค่อยไปเหมือนกัน