Why do we yearn for dessert? How to fix it?
Have you ever... suddenly wanted to eat sweets when you weren't really hungry? 🤔
In fact, "sugar" doesn't mean we're weird, but it's a sign from the body.
It comes from the brain, the hormones that control energy and happiness. 🌿
🔎 Many reasons why we want dessert
1. The body needs Energy Boost; when we eat a lot of white flour or sugar → blood sugar rises quickly, but also falls quickly (like caffeine in coffee), we want more energy and so on, but this is a temporary quick fix.
2. High stress. High Cortisol hormone → brain interpreted as needing quick energy → craving dessert. Its
3.Brain reward system, such as the process of eating sugar, causing the body to increase in Dopamine (happiness, satisfaction) → Dopamine reward from sugar is a short pleasure stimulation, like a reward, but makes it more desirable to repeat.
4. Need Magnesium. The body may be signaling, say that it needs magnesium to generate energy in the body.
5. Not enough sleep makes it disturb the balance of hunger-controlling hormones, such as increasing ghrelin that makes you feel hungry and reducing leptin.
6. The habit of eating sugar often or as a reward. The brain can expect this. At certain times, even if it is not hungry or needs energy.
7. Others such as women during menstruation (low Serotonin is a hormone that affects mood)
💡 Balance Tips
✔ choose complex carbohydrates (e.g. brown rice, grain, sweet oily) → have fiber, help slow sugar absorption from too fast
✔ Complete Diet (Low Fat Protein, Multiple Colors of Vegetables, Good Fat) → Long Full, Not Often Hungry
✔ Choose Smart swaps → fresh fruit, dark chocolate, almond nuts (instead of candy or nectar)
✔ If you really want to taste sweet → 1-3 dates can replace sweets.
✔ Adjust lifestyle → Sleep enough, exercise regularly, train the tongue to be used to natural flavors, do not flavour further
✨ Summary
Craving dessert = It's a natural human thing that can be had, but we can "choose" a way to balance our body and mind to be healthier. 💛
So how does everyone have their own way of balancing cravings? 🙂 Let's share it.
# Reduce dessert craving # Healthy # Nutrition # Addicted sweet # No dessert
ถ้าใครกำลัง “โหยของหวาน” บ่อยๆ (แบบอยากโดนัท ไอศกรีม ชานม ทั้งที่เพิ่งกินข้าว) ลองเช็กจากประสบการณ์ส่วนตัวของเราตามนี้ค่ะ บางทีไม่ใช่ขาดวินัย แต่เป็นสัญญาณว่าร่างกายกำลังแกว่งจากน้ำตาลขึ้น-ลง (blood sugar spike & crash) หรือฮอร์โมนเครียดอย่างคอร์ติซอลสูง ทำให้สมองอยากพลังงานด่วนๆ 1) เช็กก่อนว่า “หิวจริง” หรือ “อยากเพราะเคยชิน” เราจะลองให้คะแนนความหิว 0–10 ถ้าต่ำกว่า 4 มักไม่ใช่หิวจริง แต่เป็นความอยากจาก dopamine reward system (กินหวานแล้วรู้สึกดีเร็ว) วิธีคือดื่มน้ำ/ชาไม่หวานก่อน 1 แก้ว แล้วรอ 10 นาที บางทีความอยากจะเบาลง 2) จัดมื้อให้กันน้ำตาลแกว่ง ถ้ามื้อไหนกินแต่แป้งขาว/ของหวาน โอกาสโหยรอบถัดไปสูงมาก เราใช้สูตรง่ายๆ “คาร์บเชิงซ้อน + โปรตีน + ไขมันดี +ผัก” เช่น ข้าวกล้อง+ไข่/ไก่+อะโวคาโด/ถั่ว+ผักหลายสี จะอิ่มนานขึ้น ลดหิวจุกจิก 3) ของว่างกันโหย (เตรียมไว้ก่อนดีที่สุด) วันที่งานแน่นๆ เราจะพกตัวเลือกที่ช่วยคุมความอยากหวาน เช่น - ผลไม้สด 1 กำมือ + ถั่วอัลมอนด์เล็กน้อย - โยเกิร์ตรสธรรมชาติ + ผลไม้ - ดาร์กช็อกโกแลต 70% 1–2 ชิ้น - อินทผลัม 1–3 เม็ด (ช่วยแก้อยากหวานแบบไม่หลุดหนัก) 4) ระวัง “นอนไม่พอ” ทำให้โหยหนักขึ้น คืนไหนนอนน้อย วันถัดไปเราจะอยากหวานและของมันชัดมาก เพราะฮอร์โมนหิว (ghrelin) สูงขึ้น และฮอร์โมนอิ่ม (leptin) ลดลง ถ้ารู้ตัวว่านอนน้อย ให้เพิ่มโปรตีนในมื้อเช้า และเลี่ยงเครื่องดื่มหวานช่วงสาย จะช่วยไม่ให้พุ่ง-ตกแรง 5) เครียดเมื่อไหร่…อย่าปล่อยให้หวานเป็นที่พึ่งเดียว ความเครียดทำให้คอร์ติซอลสูง สมองตีความว่า “ต้องการพลังงาน” เลยพุ่งไปหาน้ำตาล เราจะใช้ทางเลือกเร็วๆ 5 นาที เช่น เดินยืดตัว/หายใจลึก 10 รอบ/อาบน้ำอุ่น แล้วค่อยตัดสินใจว่าจะกินหวานหรือไม่ (ส่วนใหญ่พอใจเย็นลง จะเลือกได้ดีขึ้น) 6) ถ้าโหยช่วงก่อนมีประจำเดือน ให้เผื่อแผนไว้ หลายคน serotonin ต่ำช่วงนั้น ทำให้หงุดหงิดและอยากหวาน เราจะไม่ห้ามแบบสุดโต่ง แต่ “ลดปริมาณ” และเลือกแบบฉลาด เช่น เลือกหวานหลังอาหารมื้อหลัก และแบ่งกินครึ่งหนึ่ง จะคุมได้ง่ายกว่า 7) สังเกตสัญญาณขาดสารอาหารบางอย่าง บางครั้งความอยากหวานเกี่ยวกับแมกนีเซียม เราจะเพิ่มจากอาหารเช่น ถั่ว เมล็ดฟักทอง ผักใบเขียว หรือธัญพืช แล้วดูว่าอาการโหยดีขึ้นไหม ทริคสุดท้ายที่ช่วยเราได้มาก: ตั้งกติกา “กินได้ แต่ต้องเลือก” เช่น อยากไอศกรีมชาเขียวก็ได้ แต่เลือกถ้วยเล็ก กินช้าๆ และกินหลังมื้อที่มีโปรตีน/ไฟเบอร์ จะไม่ทำให้น้ำตาลแกว่งแรงค่ะ