สุข Overload ของจริง!

หลายคนเสิร์ชหา “Shizen Shabu สยาม” เพราะอยากได้ชาบูที่เดินทางง่าย นัดเพื่อนสะดวก และกินได้แบบไม่ต้องคิดเยอะ เราเลยขอแชร์แนวทาง “ไปกินที่สยามให้คุ้ม” จากประสบการณ์สายบุฟเฟ่ต์ของตัวเอง เผื่อช่วยตัดสินใจได้ไวขึ้นว่าควรไปช่วงไหน และเตรียมตัวยังไง อย่างแรกที่แนะนำคือเช็ก “วันที่ไป + ช่วงเวลา” ก่อนเลย เพราะโซนสยามคนแน่นเป็นธรรมดา โดยเฉพาะหลังเลิกเรียน/เลิกงาน ถ้าอยากนั่งสบายๆ ไม่เร่ง แนะนำไปช่วงเปิดร้านใหม่ๆ หรือบ่ายแก่ๆ ก่อนมื้อเย็น จะได้เลือกที่นั่งและคีบของได้ง่าย ไม่ต้องต่อคิวยาว เรื่องความคุ้มของบุฟเฟ่ต์ชาบูในห้าง (รวมถึง Shizen Shabu) เราว่ามันอยู่ที่ “การวางแผนหยิบ” มากกว่ากินเก่งแค่ไหน ทริคของเราคือเริ่มจากของที่คุณภาพดีก่อน เช่น เนื้อ/หมูสไลซ์ จัดรอบแรกให้พอประมาณ แล้วค่อยไล่ไปของทานเล่น ซูชิ หรือของหวานทีหลัง เพราะถ้าเปิดด้วยของกินเล่นจะอิ่มไวและทำให้กินของหลักไม่คุ้ม ถ้าไปกับเพื่อน แนะนำแบ่งหน้าที่กันเล็กๆ เช่น คนหนึ่งดูน้ำซุป/น้ำจิ้ม อีกคนเดินดูไลน์ของ แล้วค่อยสรุปว่าโต๊ะเราจะเน้นอะไร บางร้านทีเด็ดจริงๆ คือ “น้ำจิ้ม” และของกินเล่นบางอย่างที่ทำมาแบบพอดีคำ (อย่างไก่ทอด/ของทอด) กินเพลินมาก แต่ให้หยิบทีละน้อยๆ จะได้ลองได้หลายอย่าง อีกเรื่องที่หลายคนมองข้ามคือเครื่องดื่ม ถ้าร้านมีน้ำรีฟิล/เครื่องดื่มแนวซ่าๆ หรือรสผลไม้ (แนวยูซุเปรี้ยวๆ เย็นๆ) เราว่าช่วยตัดเลี่ยนได้ดีมาก แต่ก็ทำให้อิ่มไวเหมือนกัน ทริคคือดื่มเป็นจิบๆ ระหว่างรอบ ไม่ต้องรีฟิลแก้วใหญ่ตั้งแต่แรก สำหรับคนที่ชอบปิดท้ายหวานๆ ให้เผื่อท้องไว้หน่อย เพราะบุฟเฟ่ต์หลายที่มีไอศกรีมหรือของหวานหลายรส กินหลังจากจัดเนื้อไปแล้วจะฟินกว่า และถ้าไปช่วงคนเยอะ อย่าลืมเผื่อเวลาสำหรับต่อคิวจ่ายเงิน/รอที่นั่งด้วย สุดท้าย ถ้าเป้าหมายคือ “นัดกินชาบูที่สยาม” แบบคุ้มค่าและแฮปปี้ แนะนำให้ตั้งงบในใจก่อน แล้วเลือกแพ็กเกจที่ตรงสไตล์การกินของตัวเองจริงๆ (สายเนื้อก็เน้นเนื้อ สายของเล่นก็เผื่อท้องไว้ลองหลายเมนู) แบบนี้จะออกจากร้านแบบอิ่มพอดี คุ้ม และไม่เสียดายเงินค่ะ