เม้งปูดอง ข้าวต้มรอบดึก

ถ้าใครกำลังหาร้านข้าวต้มเสรีไทยที่เปิดดึกๆ แบบนั่งยาวได้ เม้งปูดอง (เสรีไทย 27) เป็นอีกร้านที่เราว่าเหมาะมาก โดยเฉพาะคนที่เล็งเมนู “ไส้หมูพะโล้ทอด/ไส้พะโล้ทอด” มาจากกูเกิล บอกเลยว่าเมนูนี้คือไฮไลต์จริงๆ ประสบการณ์ส่วนตัว: ไส้พะโล้ทอดที่นี่ทอดแห้งกรอบแบบกัดแล้วดังกร๊วบๆ ไม่อมน้ำมัน ความรู้สึกคล้ายกินแคปหมูแต่มีความหอมเครื่องพะโล้ติดปลายลิ้น กินเล่นเพลินมาก หรือจะสั่งมากินคู่กับข้าวต้มร้อนๆ ก็ช่วยตัดความมันได้ดี แนะนำให้ขอ “น้ำจิ้ม” ของร้านไว้จิ้มนิดๆ เพิ่มรส จะยิ่งหยุดไม่ได้ อีกจานที่อยากเชียร์คือ “ไข่ข้นปู” สีเหลืองทองมาแบบฉ่ำๆ เนื้อไข่เนียนนุ่มและมีเนื้อปูเป็นก้อน ไม่ใช่เศษเล็กๆ ราดซอสมาให้พอดีๆ กินกับข้าวต้มแล้วละมุนมาก ใครชอบแนวข้าวต้มปูทอง (ที่คนมักค้นหาเทียบกัน) เราว่าจานนี้ตอบโจทย์เรื่องความปูเน้นๆ เลย สายผัดก็ไม่ควรพลาด “ผัดทะเลผงกะหรี่” ซอสเข้มข้น ครีมมี่ กลิ่นผงกะหรี่ชัด มีปลาหมึกและทะเลรวมๆ กินกับข้าวต้มคือเข้ากันสุดๆ ส่วน “ผัดคะน้าหมูกรอบ” หมูกรอบชิ้นใหญ่ หนังกรอบดี รสจะออกเค็มนิดๆ แต่พอกินกับข้าวต้มแล้วกำลังพอดี ทริคการสั่งให้คุ้มสำหรับมือใหม่: ถ้ามา 2 คน เราแนะนำ 1) ไส้พะโล้ทอด 2) ไข่ข้นปู 3) ผัดผักหรือผัดคะน้าหมูกรอบ แล้วปิดด้วยผัดทะเลผงกะหรี่ แชร์กันจะได้หลายรสและไม่เลี่ยน โดยรวมถ้าเป้าหมายคือหาร้านข้าวต้มเม้งปูดอง/ร้านข้าวต้มเสรีไทยที่มีเมนูเด็ดชัดๆ เราว่ายืนหนึ่งที่ไส้พะโล้ทอดกรอบกับไข่ข้นปูก้อนแน่นจริงค่ะ