Green Heelheart Corner, Properties and Benefits * Sump Flower: Gibbons Leaf
Properties and benefits
* Anthocyanin: Very high in anthocyanin, antioxidant, increase blood flow, especially capillaries in the eyes, reduce hay eyes, blurred eyes, and reduce visual disease risk [1, 2]
* Gibbons leaves: Rich in beta-carotene and vitamin A, which are very important precursors for vision, help prevent blindness in the dark, and also high in calcium, help nourish bones [1, 2].
⚠️ Eating precautions
* Patients with kidney disease: Wheelgrass leaves are high in oxalate. If eaten consecutively in large amounts, they may increase the risk of kidney stones.
* People with slow anticoagulation / taking blood clot dissolution pills: A doctor should be avoided or consulted, as the substance in the quad may have an inhibitory effect on platelet clustering.
* The right amount: For the average person, about 5-10 givets per day should be consumed is enough.
จากประสบการณ์ส่วนตัวในการใช้ดอกอัญชันและใบชะพลูเป็นส่วนหนึ่งของอาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ พบว่าการดื่มน้ำดอกอัญชันช่วยให้รู้สึกสดชื่นและตาของฉันรู้สึกไม่เมื่อยล้าง่ายเท่าเดิม เพราะสารแอนโทไซยานินที่ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดบริเวณดวงตาอย่างเห็นได้ชัด อีกทั้งใบชะพลูที่นำมารับประทานคู่กันก็มีส่วนช่วยบำรุงสายตาให้ดียิ่งขึ้นเนื่องจากมีเบต้าแคโรทีนสูง ฉันมักจะทานใบชะพลูประมาณ 5-7 ใบในหนึ่งวันตามคำแนะนำซึ่งรู้สึกว่าช่วยให้การมองเห็นในที่มืดหรือสถานการณ์ที่แสงน้อยดีขึ้นเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม ต้องระมัดระวังสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับไต เนื่องจากใบชะพลูมีสารออกซาเลทสูง อาจเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดนิ่วในไตหากบริโภคมากเกินไป ส่วนผู้ที่มีภาวะเลือดแข็งตัวช้าหรือรับประทานยาละลายลิ่มเลือดควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ เพราะสารในดอกอัญชันอาจรบกวนการเกาะกลุ่มของเกล็ดเลือดได้ สำหรับการใช้ประโยชน์ ดอกอัญชันนั้นยังนิยมนำมาทำเครื่องดื่มและสีธรรมชาติ เช่น ชาดอกอัญชันและขนม เพื่อสุขภาพและเพิ่มความสวยงาม อีกทั้งใบชะพลูได้รับความนิยมในการใช้ประกอบอาหารไทยหลากหลายเมนู ไม่เพียงแต่เพิ่มรสชาติแต่ยังมอบประโยชน์ทางโภชนาการอีกด้วย การรวมดอกอัญชันและใบชะพลูเข้าด้วยกันจึงเป็นตัวเลือกที่ดีในการดูแลสุขภาพตามแนวทางธรรมชาติและเติมเต็มความเอาใจใส่สุขภาพดวงตาและกระดูกในชีวิตประจำวัน
