การทำขนมอบกรอบเป็นกิจกรรมที่ช่วยเสริมความทรงจำดี ๆ ในวัยเรียนของหลาย ๆ คน โดยเฉพาะเมนูที่นำวัตถุดิบอย่างปูอัด หมูสับ และเบคอนมาประกอบเป็นไส้ขนม ซึ่งนอกจากจะมีรสชาติเข้มข้นแล้วยังให้ความรู้สึกอบอุ่นเหมือนนั่งทานขนมกับเพื่อน ๆ หรือครอบครัว ผมชอบทำขนมกรอบเหล่านี้ในวันหยุด ช่วงเวลาที่ใช้เตรียมไส้ อย่างการผัดหมูสับกับเบคอนจนหอม หรือเพิ่มปูอัดให้มีความหวานนุ่มช่วยตัดเลี่ยน ทำให้แต่ละคำมีรสสัมผัสหลากหลาย เมื่ออบจนกรอบจะช่วยเพิ่มความหอมและกรอบมากขึ้น เป็นเมนูทานเล่นที่เหมาะกับทุกช่วงเวลาที่อยากผ่อนคลาย อีกสิ่งที่สำคัญคือการเลือกใช้กรอบขนมที่ดี ไม่แข็งหรือเปราะเกินไป เพราะจะส่งผลต่อโครงสร้างของขนมทำให้รับประทานได้ง่ายและเพิ่มความอร่อยมากขึ้นด้วย นอกจากความอร่อยแล้ว การทำขนมกรอบไส้ต่าง ๆ ด้วยตัวเองยังช่วยสร้างช่วงเวลาแห่งความสุขและความทรงจำดี ๆ ที่ผูกพันกับบรรยากาศในสมัยเรียน หรือการรวมตัวกับคนในครอบครัวอีกด้วย