คาเฟ่ลับตลาดน้อย | เฟิ่งหวงบาร์ชา 📍

นอกจากเมนูมัทฉะเด็ด ๆ แล้ว Feng Huang Tea Bar ยังมีความพิเศษตรงที่ใช้ใบชาแบบ ceremonial matcha เกรดพรีเมียมที่นำเข้าจากญี่ปุ่น ทำให้รสชาติชาเขียวที่ได้แตกต่างจากที่อื่นอย่างชัดเจน เมื่อลองชิม cold brew tea ที่ร้านนี้ก็รู้สึกสดชื่นและช่วยเพิ่มความผ่อนคลายได้ดีมาก ในวันที่อยากหนีความวุ่นวาย มานั่งในบรรยากาศเรียบง่ายสไตล์เอเชียนมูจิ พร้อมกลิ่นหอมชาทีละนิดละน้อย ช่วยให้ความเครียดลดลงทันที ผมชอบมากที่บาริสต้าทำมัทฉะอย่างพิถีพิถัน เหมือนเป็นพิธีกรรมจริง ๆ ไม่ได้แค่ผสมแบบลวก ๆ หรือใช้ผงชาคุณภาพต่ำ เห็นความใส่ใจแบบนี้ก็ทำให้อยากกลับมาอีกหลาย ๆ รอบ ลูกค้าข้าง ๆ ก็เป็นมิตรมาก ๆ ทำให้ร้านดูอบอุ่นไม่เหงาเลยครับ สำหรับใครที่ไม่เคยลอง matcha latte หรือ dirty matcha ที่นี่เป็นจุดเริ่มต้นที่ดีมาก เพราะรสชาติเข้มข้นแต่ไม่ขมจนเกินไป และกลมกล่อมละมุนลิ้น เป็นอะไรที่ต้องลองสักครั้งสำหรับคนชอบชาเขียวจริงจัง นอกจากนี้ราคาก็สมเหตุสมผลกับคุณภาพชาและบรรยากาศที่ได้รับ เมนูอื่น ๆ อย่าง hojicha หรือ jasmine tea ก็เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่อยากเปลี่ยนบรรยากาศหรืออยากลองอะไรใหม่ ๆ โดยรวมถือเป็นคาเฟ่ชาที่ตอบโจทย์สายมัทฉะและชาคูล ๆ ได้ครบถ้วน อีกทั้งยังตั้งอยู่ใกล้ตลาดน้อย สามารถเดินเล่นชิล ๆ แล้วแวะมาผ่อนคลายด้วยชาเขียวพรีเมียมได้แบบลงตัว แบบนี้ใครไม่ได้ไปคือพลาดสุด ๆ ครับ!