Mulberry. Sweet, delicious.
มัลเบอร์รี่ถือเป็นผลไม้ที่หลายคนอาจจะยังไม่คุ้นเคยมากนัก แต่เมื่อได้ลองทานแล้วจะติดใจในรสชาติที่หวานอมเปรี้ยวและกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ ในช่วงซัมเมอร์ที่อากาศร้อนจัด มัลเบอร์รี่สามารถช่วยเติมความสดชื่นได้ดีมากด้วยความหวานที่เป็นธรรมชาติและเนื้อสัมผัสที่กรอบนุ่ม สำหรับผู้ที่สนใจเรื่องสุขภาพ มัลเบอร์รี่ยังเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินซี และไฟเบอร์ ที่ช่วยส่งเสริมระบบย่อยอาหารและเพิ่มภูมิคุ้มกัน อีกทั้งยังเป็นผลไม้ที่เหมาะสำหรับการลดน้ำหนักเพราะให้พลังงานต่ำ แต่ช่วยให้อิ่มท้องได้นาน ในทางปฏิบัติ คุณสามารถรับประทานมัลเบอร์รี่สดๆ หรือนำไปใส่ในสลัด ผลไม้รวม หรือทำเป็นสมูทตี้ อีกหนึ่งเมนูที่ได้รับความนิยมคือการทำแยมมัลเบอร์รี่ ซึ่งเก็บไว้ได้นานและใช้เป็นท็อปปิ้งสำหรับขนมปังและโยเกิร์ตได้อย่างดี ประสบการณ์ส่วนตัวของผู้ที่ชื่นชอบมัลเบอร์รี่ หลายคนบอกว่าการเลือกมัลเบอร์รี่สดจากสวนหรือแหล่งขายที่น่าเชื่อถือจะทำให้ได้ผลไม้ที่ดีที่สุด ควรเลือกผลที่มีสีม่วงเข้ม สวยงาม ไม่มีรอยช้ำ หรือเน่าเสีย นอกจากนี้ การเก็บรักษามัลเบอร์รี่ในตู้เย็นในกล่องที่มีรูระบายอากาศจะช่วยรักษาความสดได้นานขึ้น เมื่อเวลาซื้อมัลเบอร์รี่จากตลาด อย่าลืมล้างให้สะอาดก่อนบริโภคเพื่อลดสารตกค้างหรือสิ่งสกปรก และเป็นทางเลือกของผลไม้ซัมเมอร์ที่ดีสำหรับทุกวัยเลยทีเดียว
