อาหารเกาหลี ในแพร่

เผื่อใครกำลังเสิร์ชหา “ร้านอาหารเกาหลี แพร่” แล้วอยากได้ไอเดียก่อนเข้าร้าน เราขอแชร์ทริคและสิ่งที่ได้จากการไปลองจริงแบบละเอียดขึ้นนิดนึงค่ะ (เผื่อช่วยตัดสินใจง่ายขึ้น) อย่างแรกที่ชอบคือบรรยากาศร้าน ช่วงเย็นๆคือคึกคักมาก มีโซนที่นั่งกลางแจ้ง ฟีลเหมือนนั่งกินปิ้งย่างกับเพื่อนๆในซีรีส์เกาหลี โต๊ะจะมีพื้นที่วางของพอสมควรเพราะอาหารมาแบบเต็มโต๊ะจริงๆ แนะนำไปช่วงหัวค่ำหรือวันหยุดให้เผื่อเวลานิดนึงค่ะ คนค่อนข้างเยอะ เรื่องเมนู ถ้าไป 2 คน เราว่าจัดสัก 2–3 อย่างกำลังดี เพราะเครื่องเคียง (บันชาน) มาเยอะอยู่แล้ว ทั้งกิมจิ หัวไชเท้าดอง ถั่วงอก ผักสดสำหรับห่อ ช่วยตัดเลี่ยนและทำให้อิ่มเร็วมาก สำหรับสายปิ้งย่าง แนะนำสั่ง “หมูย่างบนกระทะร้อน” แล้วทำเป็นคำห่อแบบเกาหลี: เอาใบผัก/ใบงา วางหมูย่าง ตามด้วยกิมจิ ถั่วงอก กระเทียม และพริกเขียว แล้วห่อเข้าปากคำเดียว ฟีลดีมาก ได้รสครบทั้งเผ็ด เปรี้ยว เค็ม หอม เมนูที่เราอยากป้ายยาเพิ่มคือ “ต็อกบกกีชีส” เพราะอิ่มและแชร์กันได้ ถ้าใครไม่กินเผ็ดมาก ลองบอกระดับความเผ็ดกับทางร้าน (ถ้าปรับได้) หรือสั่งมากินคู่กับของทอดจะบาลานซ์ขึ้น ส่วนไก่ทอดคือที่เรายกให้เป็น The Best จริงๆ หนังกรอบ เนื้อยังฉ่ำ กินเพลินจนลืมอิ่ม ทริคการสั่งให้คุ้ม: ถ้าอยากลองหลายอย่าง แต่กลัวกินไม่หมด ให้เน้น 1 เมนูหลัก (ปิ้งย่างหรือหม้อร้อน) + 1 เมนูกินเล่น (ไก่ทอด) + 1 เมนูเส้น/แป้ง (ต็อกบกกี) ก็พอค่ะ แล้วค่อยดูว่าทานไหวค่อยเพิ่ม เพราะปริมาณต่อจานค่อนข้างจุก สุดท้าย ถ้ากินไม่หมดไม่ต้องเขินเลย เราลองแล้วทางร้านห่อกลับบ้านให้ได้ สะดวกมาก แถมได้กลับไปอุ่นกินต่ออีกมื้อ ใครอยู่แพร่และอยากเปลี่ยนบรรยากาศจากอาหารเหนือเป็นอาหารเกาหลี ลองปักหมุดร้านอาหารเกาหลีในแพร่ไว้เลยค่ะ