🍃🍵 ร้านมัทฉะทรงวาด มัทฉะสาย Nutty ที่ต้องลอง
ร้านมัทฉะดังย่านมาราชพฤกษ์มีที่ทรงวาดแล้ว 🍃
Koyo Tea Room คือร้านมัทฉะที่คนรักชาเขียวแบบจริงจังต้องรู้จัก
สิ่งที่ทำให้เราประทับใจมากคือมีให้เลือกโปรไฟล์มัทฉะได้แบบ Single Origin คัดผงมัทฉะที่มีความหลากหลาย ไม่ได้มีแค่เมนูเดียวแล้วจบ แต่มีมัทฉะโน้ตให้เลือกหลายเช่น Nutty, Floral, และอื่นๆ
👍🏻 แนะนำ Asagiri คือหอมถั่วมากกก กลิ่นชัดตั้งแต่แก้วแรก
นมละมุน ครีมมี่ บอดี้แน่น แต่ไม่เลี่ยนเลย
📍พิกัด: Koyo Tearoom ถ. ทรงวาด เดินเข้าไปในซอย ทางซ้ายมือจะเห็นซอยเล็กๆ เข้าไปได้เลย ไปทางเดียวกับร้าน Lost in Songwat
ถ้าใครเสิร์ชหา “Koyo ทรงวาด / Koyo Tearoom” แล้วกำลังลังเลว่าจะสั่งอะไรดี หรือร้านอยู่ตรงไหน เราสรุปประสบการณ์จากวันที่ไปไว้ให้แบบอ่านจบแล้วไปได้เลยค่ะ อย่างแรกที่ชอบของ Koyo Tearoom Songwat คือความ “จริงจังเรื่องมัทฉะ” แบบเลือกได้หลายตัว ไม่ใช่มีแค่มัทฉะสูตรเดียว ร้านมีมัทฉะเกรด ceremonial และมีหลายชื่อให้เลือก (เห็นบนชั้นวางมีทั้งผงมัทฉะและโฮจิฉะหลายแบบ) เหมาะกับคนที่อยากลองเทสต์โน้ตต่างๆ เช่น Nutty, Floral หรือสายละมุนๆ เมนูที่เราแนะนำให้เริ่มแบบปลอดภัยคือ Asagiri (สาย Nutty) โดยเฉพาะคนที่ชอบกลิ่นถั่วๆ แนวพิสตาชิโอ จะรู้สึกได้ตั้งแต่ยกแก้วแรกเลย กลิ่นชัดมาก แต่รสนุ่ม ไม่ขมโดด บอดี้แน่นและครีมมี่จากนม (ถ้าใครชอบหวานน้อย บอกหวาน 0% ได้ รสจะยิ่งคลีน) แล้วเวลาเค้าชงจะตีมัทฉะให้เนียนก่อนค่อยเทนม เนื้อจะเนียนละเอียด ไม่เป็นผงจับก้อน ทริคเลือกสั่งสำหรับมือใหม่: ถ้าไม่ชอบขม ให้เลือกแนว Nutty/ครีมมี่ก่อน หรือสั่งแบบลาเต้จะเข้าถึงง่ายกว่าแบบเพียว ส่วนคนที่อยากได้กลิ่นหอมฟุ้งและเบาๆ ค่อยขยับไปลองโน้ต Floral ในครั้งถัดไป จะได้รู้ว่าตัวเองชอบโทนไหน เรื่องพิกัด/ทางเข้า: ร้านอยู่แถวถนนทรงวาด เดินเข้าไปในซอยแล้วมองฝั่งซ้ายจะมีซอยเล็กๆ ให้เลี้ยวเข้าไป (ทางเดียวกับร้าน Lost in Songwat) จุดสังเกตคือหน้าร้านจะมีโลโก้ KOYO ชัดๆ แนะนำเปิด Google Maps แล้วเดินตามพินจะง่ายมาก เพราะทางเข้าเป็นซอยย่อยเล็กๆ อีกอย่างที่น่ารักคือแก้วและโลโก้ร้านดูคิวท์ ถ่ายรูปออกมาสวย แสงหน้าร้านกำลังดี ใครไปทรงวาดแล้วอยากหาร้านมัทฉะที่มีตัวเลือกจริงจัง แนะนำให้ปัก Koyo Tearoom ไว้เลยค่ะ
