ตะลุยกินเทศกาลกินเจจันทบุรี

เทศกาลกินเจที่จันทบุรีไม่เพียงแต่เป็นช่วงเวลาที่ชาวบ้านตั้งใจปฏิบัติธรรมและละเว้นการบริโภคเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสดีที่ทุกคนจะได้สัมผัสกับอาหารเจพื้นเมืองที่มีรสชาติอร่อยและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ในช่วงเทศกาลนี้ ผมได้ลองชิมอาหารเจที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นเต้าหู้ทรงเครื่องที่ปรุงแบบสดใหม่ รวมไปถึงผัดผักเจที่รสชาติกลมกล่อม ไม่จืดชืดอย่างที่คิด สถานที่จัดงานต่างๆยังตกแต่งอย่างสวยงามสื่อถึงความเป็นมงคลอีกด้วย สำหรับผู้ที่ไม่เคยทานอาหารเจมาก่อน ผมแนะนำให้ลองเปิดใจมาร่วมเทศกาลนี้ เพราะนอกจากจะได้ทานของอร่อยแล้ว ยังเป็นช่วงเวลาที่ได้เรียนรู้วัฒนธรรมและวิถีชีวิตของชาวจันทบุรีที่มีความงดงามอย่างลึกซึ้ง นอกจากนี้ ทางผู้จัดงานยังมีการจัดจำหน่ายของสดเจและของปรุงสำเร็จที่สะอาด ปลอดภัย สำหรับคนรักสุขภาพและผู้ที่ต้องการหันมาทานอาหารเจในระยะยาว ถือเป็นโอกาสดีที่เราได้มาเรียนรู้และสัมผัสประสบการณ์จริงจากชุมชนเลยครับ