ถ้าคุณกำลังมองหาร้านกาแฟสดบรรยากาศมินิมอลในย่านนิคมพัฒนาระยอง Minimal Coffee ถือเป็นจุดหมายที่ไม่ควรพลาดเลยครับ ผมได้ลองชาเขียวที่นี่แล้วต้องบอกว่ารสชาติกลมกล่อมมาก ให้ความรู้สึกสดชื่นและคงความเข้มข้นของชาเขียวแท้ ๆ ไว้อย่างดี ที่สำคัญคือร้านนี้ตั้งอยู่ในพื้นที่โลตัสนิคมพัฒนา ทำให้สะดวกในการแวะมาได้ง่ายมาก นอกจากชาเขียวที่จริงใจที่ผมชอบมากแล้ว บรรยากาศร้านก็ให้ความรู้สึกสบาย ๆ เป็นมินิมอลที่ดูสะอาดตา เหมาะกับการนั่งชิลล์ ทำงาน หรือพบปะเพื่อนฝูง หากใครอยู่แถวนี้หรือมาเที่ยวระยอง ผมขอแนะนำให้มาลอง Minimal Coffee ดูนะครับ รับรองจะติดใจในรสชาติกาแฟสดและชาเขียวที่ไม่เหมือนใครแน่นอน