Burnt Eggplant Yum, Railway Garden
It's not a hellty line, it's not a health line, it's not a vegetable line.
But!!!It's a line that likes to try new things. What line is soft, doesn't have to chew a lot. The line is spicy, can't see the dipping sauce.
And then look at the menu tried this time. "Burnt eggplant yum."
Just hearing the name looks soft, looks spicy. Seeing the price of 75 baht is secretly hesitant.
But was never found Walking, seeing only vegetables, not looking at the sign and always passing
This time, walk around. Eh. What? Try reading. Buy now. Try to finish.
The result is ⭐. People are too delicious. Hale must like it.
Well, the taste is not arranged in any way, but everything is perfect. There are vegetables, soft-burning eggplant, shrimp, beautiful eggs, unhardened chicken breast, and a rather perfect yum. When opened to eat, we will take a spoon to chop everything together and have shallots. I like it. Very delicious.
🚶♀️ running at the railway park to be tired. Found this one is too happy. Delicious. It's a reward for people who wake up early to adapt themselves as runners' sisters.
Anyone who likes to run slowly. ™ Let's run the railway park./สวนรถไฟ
Anyone who likes to try something new ™ come to try the cremated eggplant yum
Anyone who wants to know the taste. ™ Let's try this menu here.
Here, where? ™ The morning market in front of the railway park.
Introduce Slowly Run Before Recharge That Day You'll Be 100% Brighter
ถ้าใครกำลังหา “ยำมะเขือเผา” แบบที่กินแล้วไม่หนักท้อง แต่ยังได้ความแซ่บครบๆ เราว่าเมนูนี้เหมาะมาก โดยเฉพาะหลังไปวิ่ง/เดินที่สวนรถไฟแล้วอยากเติมพลังแบบไม่ต้องกินของทอดหรือของหวานหนักๆ เมนูยำมะเขือเผามันจะให้ฟีลนิ่มๆ เคี้ยวง่าย เพราะตัวมะเขือเผาจะนุ่ม หอมกลิ่นย่างนิดๆ พอคลุกกับน้ำยำแล้วคือเข้ากันสุด ทริคตอนกินที่เราชอบทำคือ “ใช้ช้อนหั่นๆ สับๆ” ให้มะเขือเผา ผัก และท็อปปิ้งเข้ากันก่อน แล้วค่อยคลุกน้ำยำให้ทั่ว จะได้รสทุกคำเหมือนกัน ไม่งั้นบางคำจะได้แต่มะเขือ บางคำได้แต่น้ำยำ อีกอย่างที่ช่วยให้หอมขึ้นคือหอมแดงกับสมุนไพรพวกสะระแหน่/ต้นหอม (ถ้ามี) ยิ่งคลุกยิ่งหอม เรื่องรสชาติ ถ้าใครกลัวเผ็ดเกินไป แนะนำบอกคนทำได้เลยว่า “เผ็ดน้อย” หรือขอน้ำยำแยก เราว่ากินง่ายขึ้นมาก โดยเฉพาะคนที่เพิ่งวิ่งเสร็จคอแห้งๆ จะได้คุมรสเอง ส่วนสายแซ่บก็จัดเต็มได้ น้ำยำแนวเปรี้ยวเค็มหวานกำลังดี กินคู่มะเขือเผาคือช่วยตัดเลี่ยนและทำให้รู้สึกสดชื่น อีกจุดที่หลายคนถามคือมันเฮลตี้จริงไหม? โดยรวมถือว่าเป็นเมนูที่บาลานซ์ดี เพราะมีผักเยอะ โปรตีนอย่างกุ้ง ไข่ต้ม และอกไก่ ทำให้อิ่มนานกว่าแค่ยำผักล้วนๆ ถ้าใครคุมน้ำหนักอยู่ แนะนำเลือกท็อปปิ้งเน้นโปรตีน (อกไก่/กุ้ง/ไข่) และขอน้ำยำไม่หวาน จะยิ่งเหมาะกับช่วงลดน้ำหนัก สำหรับใครจะตามไปลอง แนะนำไปเช้าๆ จะได้ของสดและไม่ต้องรอนาน แถมได้บรรยากาศตลาดเช้าหน้าสวนรถไฟด้วย เราชอบยกให้เป็น “รางวัลของคนตื่นเช้า” จริงๆ กินแล้วรู้สึกดีแบบไม่รู้สึกผิด แซ่บกำลังพอดี อิ่มสบายท้อง แล้วค่อยเริ่มวันต่อได้แบบสดใส