กินตามอิโมจิ

ใครที่กำลังงงๆ ว่า “อิโมจิไฟฟ้า” คืออะไร เราเจอคำนี้จากการไถฟีดแล้วคนชอบเอาไปเล่นมุก/ทำชาเลนจ์กันค่ะ โดยส่วนใหญ่จะสื่อถึง “เตาไฟฟ้า/ความร้อน/พลังงานไฟฟ้า” แล้วจับคู่กับเมนูที่ทำบนเตาได้เลย พอรวมกับแนว “กินตามอิโมจิ” ก็จะออกมาเป็นคอนเทนต์ทำอาหารตามรูป/สัญลักษณ์ที่เห็น ของเราเลือกทำเมนูที่ตรงภาพสุดๆ คือ “ไข่ดาว 4 ฟองทอดในกระทะบนเตาไฟฟ้า” เพราะทำง่าย วัตถุดิบน้อย แต่อร่อยและดูน่ากินมาก ถ้าจะทำให้ได้ฟีลเหมือนในรูป แนะนำให้เตรียม: - ไข่ไก่ 4 ฟอง - กระทะ (ก้นแบนยิ่งดี) - น้ำมันพืชเล็กน้อย - เกลือ/พริกไทย หรือซอสปรุงรสตามชอบ ทริกส่วนตัวเวลาใช้เตาไฟฟ้าให้ไข่ดาวออกมาสวย: 1) วอร์มกระทะก่อน 1–2 นาที ค่อยใส่น้ำมัน (ไม่ต้องเยอะ แต่พอให้ขอบไข่ฟูและไม่ติดกระทะ) 2) ตั้งไฟกลางก่อน แล้วค่อยปรับตามเตาแต่ละรุ่น เพราะเตาไฟฟ้าบางอันร้อนเร็วมาก ถ้าไฟแรงตั้งแต่แรก ขอบไข่จะไหม้ก่อนที่ไข่ขาวจะสุกทั่ว 3) ตอกไข่ใส่ถ้วยเล็กๆ ก่อน แล้วค่อยเทลงกระทะทีละฟอง จะช่วยกันไข่แดงแตกและจัดตำแหน่งให้ได้ 4 ฟองสวยๆ ในกระทะ 4) ถ้าชอบไข่ขาวสุกไวแต่ไข่แดงยังเยิ้ม ให้หรี่ไฟลงช่วงท้าย แล้วปิดฝา 20–30 วินาที (ไอน้ำจะช่วยให้หน้าสุก โดยไม่ต้องกลับด้าน) อีกอย่างที่หลายคนพลาดคือ “เตาไฟฟ้าคุมอุณหภูมิ” บางทีไฟจะตัดเป็นช่วงๆ ทำให้ไข่สุกไม่เท่ากัน วิธีแก้ของเราคืออย่าเร่งไฟสุด และใช้กระทะที่กระจายความร้อนดี จะได้ไข่ดาวกรอบกำลังดี ไม่อมน้ำมัน สุดท้าย ถ้าอยากเล่นคำค้น “อิโมจิไฟฟ้า” ให้ชัดขึ้น ลองทำซีรีส์กินตามอิโมจิแบบใช้เตาไฟฟ้าล้วนๆ เช่น ไส้กรอกย่างบนกระทะ, แพนเค้ก, หรือมาม่าผัดแห้ง ก็เข้าธีมเหมือนกันค่ะ