เมนูใหม่

การทำกรีกโยเกิร์ตโฮมเมดถือเป็นไอเดียเมนูสุขภาพที่ดีมาก ๆ โดยเฉพาะคนที่ชอบรับประทานอาหารเบาๆ และต้องการควบคุมน้ำหนักเองที่บ้าน จากประสบการณ์ที่ได้ลองทำกรีกโยเกิร์ตโฮมเมดเองนั้น พบว่าไม่ยากอย่างที่คิด กรีกโยเกิร์ตมีความข้นและรสชาติเปรี้ยวหวานกำลังดี สามารถนำไปตกแต่งกับผลไม้สดหรือถั่ว เพื่อเพิ่มรสชาติและความอร่อยได้หลากหลาย นอกจากนี้ยังสามารถใช้แทนครีมในเมนูของหวานหรือสลัดต่าง ๆ ได้อีกด้วย สำหรับขั้นตอนการทำเบื้องต้น แค่ใช้โยเกิร์ตรสธรรมชาติแบบไม่มีน้ำตาลนำนมเปรี้ยวมาคว่ำบนผ้าขาวบางเพื่อกรองน้ำออกประมาณ 3-4 ชั่วโมง จะได้โยเกิร์ตที่เนื้อเนียนเหนียวขึ้น รสชาติดียิ่งขึ้น ถ้าอยากเพิ่มความหวาน ควรเลือกน้ำผึ้งแท้หรือไซรัปธรรมชาติที่จะช่วยให้น้ำตาลไม่สูงจนเกินไป และยังดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้ การตั้งชื่อเมนูให้อินเทรนด์และน่าจดจำก็ช่วยดึงดูดคนให้ลองชิมมากขึ้น ลองใช้ชื่อที่เชื่อมโยงกับความสดชื่น สุขภาพ หรือรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของเมนูนี้ดู โดยรวมแล้วเมนูกรีกโยเกิร์ตโฮมเมดเป็นอีกหนึ่งทางเลือกดี ๆ สำหรับคนรักสุขภาพและขนมหวานแคลอรีต่ำ ที่ทำได้ง่าย ๆ ที่บ้าน และเหมาะกับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นอาหารว่างหรือของหวานหลังมื้ออาหาร