ร้านขนม i me

ช่วงนี้เห็นคนค้นหา “ขนมปังไต้หวัน” กันเยอะ เลยอยากแชร์ทริคจากการสั่งขนมออนไลน์แนวเดียวกันให้ได้ฟีลนุ่มๆ หอมๆ แบบร้านดัง แถมยังเลือกสั่งกับร้านที่แพ็กดีๆ อย่าง i me.bkk ได้แบบสบายใจ เพราะเขาซีลแยกชิ้นทุกอย่าง หยิบกินง่ายและเก็บต่อก็ไม่เละ ถ้าคุณกำลังมองหาขนมปังไต้หวัน (สไตล์นุ่ม ฟู หอมเนย/นม) เวลาเลือกซื้อแนะนำให้ดู 3 อย่างนี้ก่อนเลย: 1) “ความสด” เพราะขนมประเภทนี้ยิ่งสดยิ่งนุ่ม 2) “แพ็กเกจ” ถ้าซีลหรือแพ็กแน่น จะช่วยล็อกความชื้น ทำให้ไม่แห้งเร็ว 3) “ความหวาน” หลายร้านทำหวานจัด แต่เราเป็นสายหวานกำลังดี เลยจะชอบแบบที่กลิ่นเนยนำมากกว่าน้ำตาล ส่วนตัวเวลาได้ขนมมาแล้ว จะมีวิธีทำให้อร่อยขึ้นแบบ How to eat more yummy ตามนี้ - ถ้าเป็นขนมปัง/โดนัทแนวนุ่มๆ: อุ่นไมโครเวฟ 8–12 วินาที (ขึ้นกับขนาด) หรืออบลมร้อน 160°C ประมาณ 2–3 นาที จะได้กลิ่นเนยเด้งขึ้นมา เนื้อจะนุ่มขึ้นมาก - ถ้าเป็นของกรอบอย่างกะหรี่ปั๊บไก่: อุ่นด้วยหม้อทอดลมร้อน 170°C 3–4 นาที กรอบเหมือนเพิ่งออกจากเตา แถมไส้ยังหอม ไม่เผ็ดพริกไทยเกินไป ออเดอร์ของ i me.bkk ที่เราลองมีหลายอย่างที่กินแล้วให้คะแนน 10/10 จริง ๆ โดยเฉพาะโดนัทน้ำตาลที่เป็นเนื้อเค้กแบบโบราณ แน่นแต่ไม่แห้ง หอมเนย หวานกำลังพอดี และขนมเปี๊ยะถั่วไข่แดง/ถั่วแดงไข่เค็มที่แป้งบาง ไส้แน่น ไข่แดงเน้นๆ ผ่าครึ่งแล้วไส้แน่นจนอยากพูดว่า “อร่อยตะโกน” อีกอย่างที่ชอบคือ 1 order ได้ 2 ชิ้น เหมาะกับคนอยากลองหลายเมนูแบบไม่ต้องสั่งเยอะ หรือจะซื้อไปฝากก็เวิร์ก เพราะแพ็กซีลแยกชิ้นดูสะอาดและเป็นระเบียบมาก ถ้าคุณตั้งใจค้นหาขนมปังไต้หวันเพื่อหาของนุ่มๆ กินกับกาแฟ/ชา แนะนำให้เลือกขนมที่เน้นความหอมเนยและแพ็กดีเป็นหลัก แล้วค่อยเพิ่มเมนูแนวขนมเปี๊ยะหรือกะหรี่ปั๊บไว้ตัดเลี่ยน จะได้ออเดอร์ที่กินเพลินและคุ้มสุดๆ