ป้ายยาบุฟเฟ่ต์เกาหลีฉบับคนรักเนื้อ & ไส้ย่าง 🥩 Hongdae Korean BBQ Buffet

ใครที่เสิร์ชหาร้าน “bbq hongdae / hongdae korean” แล้วอยากได้ภาพรวมก่อนตัดสินใจ เราขอสรุปแบบเล่าให้เพื่อนฟังจากประสบการณ์ตรง เผื่อช่วยให้เลือกได้ง่ายขึ้นค่ะ อย่างแรกที่ชอบคือฟีลร้านค่อนข้าง “เกาหลี เกาใจ” จริงๆ ภายในตกแต่งแนวผนังอิฐ มีโปสเตอร์อาหาร ทำให้บรรยากาศเหมือนนั่งกินปิ้งย่างย่านฮงแดตามรูปภาพที่หลายคนตามหา โต๊ะนั่งสบาย และพนักงานเดินเปลี่ยนตะแกรงให้ค่อนข้างไว (ถ้าไปช่วงพีคอาจรอคิวหน้าร้านนิดนึง แนะนำเผื่อเวลา) ถ้าเป็นสายบุฟเฟ่ต์ที่เน้นความคุ้ม เราแนะนำให้วางแผนการสั่งตั้งแต่ต้น เพราะเวลาทานจะอยู่ประมาณ 1.30–2 ชม. ทริคของเราคือ “เริ่มจากของที่ต้องย่างก่อน” แล้วค่อยตัดเลี่ยนด้วยของดอง/ของทานเล่น จะได้ไม่อิ่มเร็วเกินไป เมนูที่รู้สึกว่าไปแล้วควรสั่งให้ครบคือหมูสามชั้นกับสันคอหมูหมักซอสเกาหลี ย่างให้พอเกรียมนิดๆ แล้วห่อผัก ใส่กระเทียม/น้ำจิ้มคืออร่อยมาก ส่วนสายเนื้ออยากให้ลอง “เนื้อแบล็กแองกัสสไลด์” ชิ้นใหญ่กำลังดี กินเต็มปากเต็มคำ ย่างแป๊บเดียวก็หอม (อย่าย่างนานเกิน เดี๋ยวเนื้อแห้งค่ะ) อีกโซนที่ทำให้หลายคนติดใจคือ “ของดอง” อย่างกุ้งดองและแซลมอนดอง รสซอสเกาหลีจะออกเค็มหวานนัวๆ กินคู่สาหร่ายกับข้าวคือเข้ากันมาก เหมาะไว้สลับกับปิ้งย่างเพื่อตัดเลี่ยน เรื่องเครื่องเคียงคือให้คะแนนความจัดเต็มเลย มีหลายอย่างมาในถ้วยสเตนเลส ทั้งกิมจิ ผักโขมดอง ไข่ดอง และน้ำจิ้มหลายแบบ เติมได้เรื่อยๆ ทำให้มื้อบุฟเฟ่ต์ไม่จำเจ ใครที่เห็นรีวิวว่ามีโปร “เพิ่มเงิน 29 บาท++ กินซูชิได้ไม่อั้น” เราว่าคุ้มถ้าชอบกินซูชิอยู่แล้ว เพราะมีหลายหน้าให้เลือก ช่วยเพิ่มความหลากหลายจากการย่างอย่างเดียว ปิดท้ายอย่าพลาดของหวาน เราชอบไอศกรีมยูซุเพราะเปรี้ยวสดชื่นตัดเลี่ยนดีมาก และเบบี้โทสต์ก็เป็นแนวอุ่นๆ นุ่มๆ กินแล้วจบมื้อแบบแฮปปี้ ใครกำลังมองหาร้าน hongdae ที่เป็นบุฟเฟ่ต์ปิ้งย่างเกาหลีครบทั้งหมู เนื้อ ซีฟู้ด ของดอง และของหวาน ร้านนี้ถือว่าเป็นตัวเลือกที่ไปซ้ำได้ค่ะ