Eats Central Pin Glao Roast & Sashimi

หลายคนหา “ร้านปิ้งย่าง ปิ่นเกล้า” หรือเช็กราคาแนว Shiro Garden ว่าคุ้มไหม—ส่วนตัวรอบนี้เราไปที่ Red Panba Yakiniku ในเซ็นทรัลปิ่นเกล้า เลยขอสรุปเป็นไกด์สั้นๆ เผื่อเทียบงบและตัดสินใจง่ายขึ้นค่ะ แพ็กเกจที่เราเลือกคือ 699++ จุดที่ชอบมากคือมีทั้งสายย่างและสายดิบในมื้อเดียวกัน โต๊ะจะจัดเต็มทั้งเนื้อสำหรับปิ้ง (มีหมูสไลด์/หมูหมักซอสสีแดงแนวๆ ย่างแล้วหอมมาก) อาหารทะเลอย่างกุ้งตัวใหญ่เอาลงเตาแล้วเนื้อเด้ง รวมถึงเครื่องเคียงหลายอย่าง ทำให้ไม่เลี่ยนง่าย ฝั่งซาชิมิถือว่าเด่นเกินคาด มี “ซาซิมิรวมบนน้ำแข็ง” ที่เจอทั้งแซลมอน ทูน่า ปลาซาบะ และกุ้งสด จัดมาสวยและเย็นกำลังดี แซลมอนคือชิ้นหนา รสชาติหวานมันแบบที่กินเปล่าๆ ก็อร่อย ไม่ต้องพึ่งโชยุเยอะ ส่วนเทมายากิ (ซูชิห่อสาหร่าย) ได้เป็นเซ็ตหลายชิ้น หน้าต่างๆ อย่างแซลมอนกับทูน่า กินสลับกับปิ้งย่างแล้วช่วยตัดรสได้ดีมาก ถ้าชอบคาร์บหน่อย เราชอบเมนูข้าวสวยโปะไข่แดงดิบ กินคู่กับของย่างคือฟิน (แต่ถ้าไม่ทานไข่ดิบ แนะนำขอเปลี่ยน/ขอแบบสุกหรือข้ามได้ แล้วแต่ร้านค่ะ) อีกอย่างที่ทำให้มื้อนี้สนุกคือมีถ้วยเล็กๆ บนเตาไว้ใส่เห็ดหรือเนยกระเทียม อันนี้เพิ่มกลิ่นหอมเวลาย่างมาก ทริกเล็กๆ เวลาไปกินปิ้งย่างโซนปิ่นเกล้าในห้าง: ลองไปช่วงก่อนมื้อพีค (ก่อนเที่ยงหรือก่อนเย็น) จะรอคิวน้อยกว่า และถ้าไปหลายคนให้สั่ง “ซาซิมิรวม + เนื้อหมัก + กุ้ง” เป็นชุดแรกก่อน แล้วค่อยเติมตามที่ชอบ จะได้ไม่อิ่มเร็วเกินไป สรุปส่วนตัว ถ้ากำลังมองหาร้านปิ้งย่างปิ่นเกล้าที่มีซาซิมิ/เทมายากิในงบกลางๆ แบบ 699++ มื้อนี้ถือว่าคุ้ม เพราะวัตถุดิบดีและเลือกกินได้หลายแนวในโต๊ะเดียวค่ะ