ไปกินสุกี้โบัสและทำมัจฉะตอนสี่ทุ่ม😚#ครูมิ้นมิ้น
การได้ไปทานสุกี้โบัสตอนดึกถือเป็นช่วงเวลาที่ผมชอบมาก เพราะร้านอยู่ในบรรยากาศสบายๆ และมีความหลากหลายของวัตถุดิบให้เลือก นอกจากสุกี้ที่มีรสชาติเข้มข้นแล้ว การทำมัจฉะที่บ้านก็เป็นอีกกิจกรรมที่ช่วยเพิ่มความผ่อนคลายหลังมื้ออาหารตอนค่ำ สำหรับสูตรมัจฉะนั้น ผมมักจะใช้ผงมัจฉะแท้ผสมน้ำร้อนในอัตราส่วนที่เหมาะสมเพื่อให้ได้รสชาติหวานละมุน โดยไม่ต้องใส่น้ำตาลเยอะ ซึ่งช่วยให้ร่างกายสดชื่นและดีต่อสุขภาพ การจิบชานี้ไปพร้อมกับการพูดคุยกับเพื่อนหรือครอบครัวทำให้บรรยากาศในช่วงเวลาสี่ทุ่มมีความพิเศษขึ้นมาก นอกจากนี้ การเลือกวัตถุดิบสดใหม่ของสุกี้โบัสก็เป็นสิ่งสำคัญที่ทำให้รสชาติดี และถ้าอยากลองทำเองที่บ้านก็ไม่ยากเพียงมีน้ำซุปสูตรง่ายๆ และผักสดตามใจชอบ ประสบการณ์นี้จึงเหมาะกับคนที่ชื่นชอบอาหารและชาสไตล์ญี่ปุ่นที่เรียบง่ายและตอบโจทย์การใช้ชีวิตในช่วงเวลาเลิกงานหรือพักผ่อนตอนดึก
