Sumo BBQ
Vì thấy nhiều bạn phân vân giữa Subin BBQ ở Gigamall và các chi nhánh Sumo BBQ/Sumogoya xung quanh khu Thủ Đức nên mình chia sẻ thêm chút kinh nghiệm cá nhân cho dễ lựa. Về vị trí, Subin BBQ nằm ngay trong trung tâm thương mại Gigamall nên tiện cho mấy bạn đi xem phim, mua sắm xong ghé ăn. Còn Sumogoya/chuỗi Sumo BBQ thường nằm mặt tiền đường lớn, phù hợp những buổi tụ tập riêng, không bị quá ồn như khu mall cuối tuần. Menu Subin BBQ Gigamall thiên về nướng Hàn – Nhật, có đủ ba chỉ bò, nạc vai, thịt heo, gà, hải sản cơ bản. Sốt ướp khá đậm, hợp khẩu vị người Việt, nhưng mình thấy phần bò không đa dạng bằng bên Sumogoya. Nếu bạn chỉ cần một chỗ nướng ổn, giá mềm, ăn cùng bạn bè thì Subin là lựa chọn khá ổn. Sumogoya thì mình ấn tượng ở menu bò, nhất là mấy phần được quảng cáo là thịt bò Wagyu, ba chỉ bò cắt mỏng, vai bò tẩm sốt đỏ rắc mè trắng và hành lá. Thịt lên bếp nướng xèo xèo, mỡ tan đều, ăn kèm kim chi, dưa chuột muối và salad bắp cải trứng cá nhìn rất đã. Điểm cộng nữa là các khay gỗ chia ngăn, bát gốm bày thịt trông khá sang, chụp hình sống ảo lên hình đẹp. Không gian Subin BBQ Gigamall thuộc kiểu nhà hàng trong mall, bàn ghế hơi sát nhau nên giờ cao điểm sẽ hơi ồn và ám khói một chút. Trong khi đó Sumogoya bố trí bàn tròn rộng, bếp nướng âm bàn, đèn neon hình đô vật sumo và trần trang trí khá lạ mắt. Mình đi nhóm 4–6 người thấy ngồi rất thoải mái, di chuyển lấy đồ không bị vướng. Về đồ uống, cả hai chỗ đều phục vụ nước ngọt refill, Coca-Cola Zero Sugar… Nếu bạn hay kiểm soát lượng đường thì cứ chọn Coke Zero cho yên tâm, ăn nướng nhiều mà đỡ áy náy. Mình hay gọi thêm một ly đá lạnh, vừa nướng vừa nhâm nhi cũng vui. Tips nhỏ: nếu đi Sumogoya/ Sumibin kiểu buffet cao cấp thì nên đặt bàn trước, hỏi luôn khung giờ áp dụng buffet và xem kỹ menu có bao gồm Wagyu hay không để tránh nhầm gói. Còn Subin BBQ Gigamall cuối tuần nên tới sớm hơn giờ ăn khoảng 15–20 phút, vừa có chỗ đẹp vừa không phải xếp hàng lâu. Tóm lại, nếu ưu tiên tiện đường, đi kèm hoạt động giải trí ở mall thì chọn Subin BBQ Gigamall. Còn nếu muốn trải nghiệm buffet nướng với nhiều phần bò hơn, không gian rộng rãi, decor phong cách sumo Nhật Bản thì có thể thử Sumogoya/Sumo BBQ như mình đã đi.
