การทำทาร์ตไข่คลีนที่บ้านไม่เพียงแต่ช่วยควบคุมน้ำหนักได้ดี แต่ยังเป็นโอกาสดีที่จะเรียนรู้วัตถุดิบสุขภาพหลายชนิด เช่น น้ำนมข้าวโอ๊ต OATSIDE ที่มีไฟเบอร์สูงและเหมาะกับคนที่แพ้นมหรืออยากลดการบริโภคนมวัว เพื่อนำมาใช้แทนนมในส่วนผสมของทาร์ตไข่ นอกจากนี้ การเลือกใช้น้ำตาลหล่อฮังก๊วยแบบผสม erythritol เป็นตัวเลือกที่ดีแทนน้ำตาลทราย เพราะช่วยลดปริมาณน้ำตาลในขนม ทำให้ได้รสชาติหวานกำลังดีโดยไม่ส่งผลให้น้ำหนักขึ้นอย่างรวดเร็ว สำหรับขั้นตอนการทำ เพียงตั้งอุณหภูมิเตาอบที่ 160 องศาเซลเซียส นาน 10 นาที จากนั้นลดลงเหลือ 80 องศาเซลเซียส อบอีก 5 นาทีเพื่อให้เนื้อทาร์ตไข่สุกและเนียนนุ่ม เหมาะสำหรับมือใหม่ที่ต้องการลองทำเองที่บ้าน เมนูนี้ยังเหมาะมากสำหรับคนที่ต้องการทานขนมที่อร่อยไปพร้อมกับดูแลสุขภาพ เพราะมีทั้งโปรตีนจากไข่ และสารอาหารดีจากโอ๊ต ตลอดจนเป็นเมนูที่ทำได้อย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยาก ลองทำทาร์ตไข่คลีนนี้ที่บ้านดู แล้วคุณจะพบว่าของหวานสุขภาพนั้นไม่จำเป็นต้องน่าเบื่อ หรือต้องแพงเสมอไป รสชาติลงตัวและอร่อยจนต้องแชร์สูตรกับเพื่อนๆ แน่นอน