𝗬𝗲 𝗟𝗮𝗶 𝗫𝗶𝗮𝗻𝗴 夜来香

สำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารจีนพื้นที่หูหนานแล้ว ร้าน Ye Lai Xiang 夜来香 ถือว่าเป็นตัวเลือกที่ไม่ควรพลาด เพราะเมนูที่นี่รสชาติจัดเต็ม สมกับเป็นต้นตำรับที่แท้จริงของรสชาติจีนหูหนาน นอกจากจะมีรสเผ็ดและกลิ่นเครื่องเทศจัดจ้านแล้ว ยังมีการปรุงอย่างพิถีพิถันให้รสชาติสมดุล ไม่เผ็ดจนเกินไปและไม่จืดชืดจนขาดความอร่อย ผมเองเคยได้ลองเมนูหมูสามชั้นผัดพริกหูหนานที่นี่แล้วประทับใจมาก หมูสามชั้นนุ่มฉ่ำลงตัวกับพริกสดและกระเทียมที่หอมจนถึงกระทะ เสริมรสด้วยความเค็มเผ็ดที่พอดี เมื่อทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ทำให้หยุดทานแทบไม่อยู่ อีกเมนูที่แนะนำคือปลาต้มพริกผักกาดดองที่มีรสเปรี้ยวเผ็ดสดชื่นและซดได้เรื่อยๆ โดยไม่เลี่ยนเลย อีกทั้งกุ้งเคฟีชผัดซอสหูหนานที่ตัวใหญ่ ซอสเข้มข้น เผ็ดและหอมถึงเครื่องเทศ หลากหลายเมนูที่ร่วมเสิร์ฟทำให้ได้สัมผัสรสชาติที่แปลกใหม่และลึกซึ้งมากขึ้น แล้วก็มีเมนูปลาย่างหูหนานที่เสิร์ฟแบบทั้งตัว บนเตา พร้อมน้ำซุปพริกที่ร้อนจัดใส่ผักและเต้าหู้อย่างแน่นอน เป็นประสบการณ์กินแบบจีนแท้ๆ ซึ่งหาได้ยากในกรุงเทพฯ ในหลายครั้งที่ไปร้านนี้ ผมจะชวนเพื่อนหรือครอบครัวไปกินด้วยกัน เพราะการสั่งแบบแชร์สามารถลองหลายๆ เมนูและเพิ่มความหลากหลายให้กับมื้ออาหาร นอกจากนี้ การที่ร้านมีโปรโมชันลดราคา 20% สำหรับนักเรียนนักศึกษาไทยและจีน ก็ถือเป็นข้อเสนอสุดพิเศษที่น่าสนับสนุน เพราะช่วยให้คนรุ่นใหม่ได้สัมผัสรสชาติอาหารจีนแท้ ๆ ในราคาย่อมเยา สรุปแล้ว Ye Lai Xiang 夜来香 เป็นร้านที่ตอบโจทย์คนชอบความแซ่บ รสจัด และความหอมเครื่องเทศแบบจีนหูหนานแท้ ๆ ที่อยากแนะนำให้แวะไปลองชิมกันจริง ๆ ครับ