Matcha Eki🍵🌿ร้านมัทฉะเจ้าใหม่ที่Central Park💫

ถ้าใครกำลังหา “ร้านมัทฉะ Central Park” แล้วลังเลว่าจะลอง Matcha Eki ดีไหม บอกเลยว่าเหมาะกับสายมัทฉะที่ชอบความสดใหม่ค่ะ จุดที่เราชอบคือเขาชงแบบแก้วต่อแก้วที่เคาน์เตอร์จริงๆ ได้นั่งรอหน้าบาร์แล้วดูขั้นตอนการตีมัทฉะ เห็นอุปกรณ์ครบและทำค่อนข้างพิถีพิถัน ทำให้รู้สึกมั่นใจเรื่องความหอมและความเนียนของเนื้อชา รอบนี้เราเลือก Pure Matcha แบบไม่หวาน (สาย no sugar น่าจะถูกใจ) รสจะไปทางดื่มง่าย ไม่เข้มจนขมติดลิ้น แต่ยังได้กลิ่นเขียวๆ และความอูมามิแบบมัทฉะอยู่ ใครที่เพิ่งเริ่มเข้าวงการ แนะนำเริ่มจากแบบไม่หวานก่อนแล้วค่อยไล่ความเข้ม/สายพันธุ์ทีหลัง เพราะร้านนี้มีมัทฉะหลายตัวให้เลือก พร้อมคำอธิบายแนวรสชาติ เช่น นุ่ม หวาน หรืออูมามิ เราเห็นตัวที่คนพูดถึงอย่าง CHIVOMUKASHI UJI ด้วย (ถ้าไปลองตัวนี้น่าจะได้โทนเข้มและอูมามิชัดขึ้น) อีกอย่างที่ดูน่าลองคือเมนูซิกเนเจอร์ของเขา ไม่ได้มีแค่มัทฉะล้วน ยังมีแนวผลไม้และขนมด้วย เช่น มัทฉะยูซุ, มัทฉะมะม่วง, มัทฉะคลาวด์ รวมถึงซอฟต์เสิร์ฟมัทฉะในโคน เหมาะมากสำหรับคนที่อยากได้ความสดชื่นหรืออยากเริ่มจากอะไรที่ดื่มง่ายๆ ก่อน แล้วค่อยกลับมาลองสายเข้ม ทิปเล็กๆ จากประสบการณ์เรา: ถ้าอยากได้รสมัทฉะชัด ให้เลือก “ไม่หวาน/หวานน้อย” แล้วค่อยปรับระดับความเข้มตามที่ชอบ และถ้าตั้งใจจะกิน Shio Pan แนะนำไปช่วงต้นๆ ของวัน เพราะวันที่เราไปดันหมด เสียดายนิดนึง โดยรวม Matcha Eki เป็นอีกร้านที่เหมาะกับการแวะมาลองที่ Central Park ทั้งสำหรับสายมัทฉะจริงจังที่อยากเลือกสายพันธุ์ และสายคาเฟ่ที่ชอบถ่ายรูป/ดูบรรยากาศหน้าบาร์ค่ะ